こっくり味がやみつき！
豚肉とじゃがいものみそバター炒め

手順

1. 1

   細ねぎは斜め1cm幅に切る。じゃがいもは8mm幅に切り、切り口を下にして薄切りにする。5分程水にさらして、水気を切る。

2. 2

   豚肉は塩こしょうをふる。

3. 3

   ボウルに☆を入れて混ぜる(みそだれ)。

4. 4

   フライパンにサラダ油を入れて熱し、豚肉、おろしにんにくを入れて肉の色が変わるまで中火で炒める。

5. 5

   じゃがいもを加えて色が透き通るまで炒める。☆、バターを加えて汁気がなくなり、じゃがいもに火が通るまで炒める。

6. 6

   器に盛り、細ねぎをちらす。