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ごはんもすすむ!

じゃがいもと豚肉のみそ炒め

こんにゃくも入れてボリューム満点!しっかりごはんを食べたいときにおすすめです。豚こま切れ肉は豚バラ肉でもおいしくできます。

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つくった

  • 調理時間 約20分
  • カロリー

    483kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    豚肉は酒、塩こしょうをふってもみこむ。

  2. 2.

    じゃがいもは皮をむき、十字に切り5mm幅に切りにする(いちょう切り)。水に5分さらして水気を切る。こんにゃくは横半分に切り、5mm幅に切る。

  3. 3.

    ボウルに☆を入れて混ぜる。

  4. 4.

    フライパンにサラダ油を入れて熱し、豚肉を入れて肉の色が変わるまで中火で炒める。じゃがいも、こんにゃくを加えてじゃがいもが透き通るまで炒める。

  5. 5.

    ☆を加えてじゃがいもがやわらかくなるまで中火で5分炒める。

  6. 6.

    器に盛り、細ねぎをちらす。

レビュー

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