1. TOP
  2. 野菜のおかず
  3. よく使う野菜
  4. 玉ねぎ
  5. お手軽南蛮風♪鮭とまいたけのタルタルポン酢

お手軽南蛮風♪

鮭とまいたけのタルタルポン酢

旬の鮭とまいたけで季節感じる満足おかずを作ります。クリーミーなタルタルソースにさっぱりポン酢が合わさって、ペロリと食べられる一品です。

このページの情報をLINEでシェアできます。
このページの情報をPinterestでシェアできます。

お気に入りに追加

  • 調理時間 約30分
  • カロリー

    495kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    鮭は水気をふきとり、塩こしょう、片栗粉をまぶす。

  2. 2.

    まいたけは根元を切り落とし、食べやすい大きさにほぐす。玉ねぎは薄切りにする。

  3. 3.

    ボウルにゆで卵を入れてフォークでつぶす。残りの☆を加えて混ぜる。(タルタルソース)

  4. 4.

    フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、鮭を皮目を下にして並べ入れる。薄く色づいたら裏に返し、火が通るまで揚げ焼きにして取り出す。

  5. 5.

    フライパンを中火で熱し、まいたけ、玉ねぎを入れて炒め、しんなりとしたら塩こしょうをふり、混ぜて取り出す。

  6. 6.

    器に5、鮭を盛る。ポン酢、タルタルソースを等分にかける。