サーモンタルタルのタルティーヌ

手順

1. 1

   ブラックオリーブ(種なし)は横半分に切る。ディルは茎から葉を手でちぎる。玉ねぎ、ピクルス、パセリはみじん切りにする。玉ねぎは水にさらし、水気を切る。

2. 2

   サーモンは1cm角に切る。

3. 3

   ボウルに☆を入れて、ゆで卵を潰しながら混ぜる(タルタルソース)。

4. 4

   バケットをトースターの天板に並べ、ハケでオリーブオイルをぬり、こんがりするまで5分ほど焼く。

5. 5

   4にタルタルソースをのせ、サーモンをのせる。

6. 6

   5にディル、ブラックオリーブをそれぞれにのせる。