DELISH KITCHEN

揚げない!

鮭南蛮

4.5

(

)

  • 調理時間

    15

  • カロリー

    556kcal

  • 費用目安

    400前後

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鮭を揚げないチキン南蛮風にアレンジ♪ 甘酸っぱいこってりとした南蛮だれとマイルドなタルタルソースでやみつきの味になります!

材料 【2人分】

手順

  1. 1

    塩鮭は水気を拭き取って、食べやすい大きさに切る。

  2. 2

    玉ねぎはみじん切りにして、水に5分程さらし、水気を絞る。ゆで卵は粗みじん切りにする。

  3. 3

    ボウルに★を入れて混ぜ、タルタルソースを作る。

  4. 4

    塩鮭に薄く薄力粉をまぶし、溶き卵にくぐらせる。

  5. 5

    フライパンにサラダ油を入れて熱し、4をいれて中火で5分ほど転がしながら揚げ焼きにし、鮭に火を通す。

  6. 6

    ☆を加えて少しとろみが出るまで煮詰め、器に盛ってタルタルソース、細ねぎをのせる。

レビュー

4.5

(

)

※レビューはアプリから行えます
  • annabelle

    とにかく作るのが楽&家族からの反応も良かったのでまた作りたいです。 今回タルタルは省略したのですが、充分美味しかったです! 素敵なレシピをありがとうございます。
  • れお

    簡単でおいしかったです。 ムネ肉でも応用できそうなので作ってみようと思います!
  • あーちゃん

    タルタルがそのまま食べたくらい最強美味しい 何かにかけるにはちょっとゆるいかな 甘鮭で作ったらかなりしょっぱかったので 生鮭でつくり、お酢は倍必要かと感じました。 でもタルタルはすっごい美味しかった

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