DELISH KITCHEN

おつまみにぴったり♪

しいたけとれんこんの甘辛炒め

3.8

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)

  • 調理時間

    15

  • カロリー

    145kcal

  • 費用目安

    300前後

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れんこんとしいたけの食感を楽しめる副菜レシピの紹介です!切ったら炒めるだけなので手間いらずなのが嬉しいポイント♪ぜひお試しください。

材料 【2人分】

手順

  1. 1

    しいたけは根元の硬い部分を切り落とし、半分に切る。れんこんは縦半分に切り、切り口を下にして1cm幅に切る(半月切り)。水にさらして水気を切る。

  2. 2

    フライパンにごま油を入れて熱し、れんこん、しいたけを入れて火が通るまで中火で炒める。☆を加えて煮立たせ、水分が少なくなるまで弱めの中火で炒め合わせる。

レビュー

3.8

(

)

※レビューはアプリから行えます
  • いちご

    みりん大さじ2、醤油大さじ1なので 甘さが口に残りました。 もう少し醤油を足した方が良いと思います。
  • はっぴぃ

    1cmの厚さのレンコンでは、火が通りにくそうだったので、もう少し薄くして、じっくり炒めました。 歯ごたえがあって美味しかったです。 甘めではありましたが優しいお味で、私は好きです。
  • るるる

    1センチ幅の半月切のれんこんは、「手間なくさっと炒める」には厚すぎと感じました。甘さが強めなので、甘よりの甘辛じっくり炒めという感じ。甘め好きな方にはおすすめです。

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