DELISH KITCHEN

食べ応え満点♪

肉巻きポテトのカレー照り焼き

3.6

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  • 調理時間

    15

  • カロリー

    132kcal

  • 費用目安

    400前後

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冷めても美味しい、カレー風味の甘辛タレです!行楽シーズンのピクニックやお弁当におすすめのおかずです!

材料 【6個分】

  • 豚ロースしゃぶしゃぶ肉 12枚(150g)
  • じゃがいも 2個(300g)
  • 塩こしょう少々
  • 薄力粉適量
  • サラダ油大さじ1/2
  • ☆カレー照り焼き調味料
  • 大さじ1
  • みりん大さじ1
  • 砂糖大さじ1/2
  • しょうゆ大さじ1
  • カレー粉小さじ1

手順

  1. 1

    じゃがいもは皮をむき、1cm角の棒状に切る。水に3分ほどさらして水気を切る。

  2. 2

    耐熱皿にじゃがいもを重ならないように並べ、ぬらしたキッチンペーパーをのせ、ふんわりとラップをして600Wのレンジで2分加熱する。

  3. 3

    豚肉1枚を広げ、手前にじゃがいも1/6量をのせて塩こしょうをふり、手前から巻き、豚肉をもう1枚広げてさらに巻く。同様にして計6個作る。薄力粉を薄くまぶす。

    ポイント

    巻いた後は軽く握って密着させましょう。

  4. 4

    フライパンにサラダ油を入れて熱し、3を巻き終わりを下にして並べ、中火で焼く。

  5. 5

    焼き色がついたら転がしながら全体に焼き色がつくまで焼く。

  6. 6

    ☆を加えて混ぜ、とろみがつくまでからめる。

レビュー

3.6

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※レビューはアプリから行えます
  • ひろき

    甘辛の味付けにカレーの風味が効いてとても美味しいです!

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