DELISH KITCHEN

大量消費におすすめ!

甘酸っぱいトマトジャム

  • 調理時間

    50

  • カロリー

    -

  • 費用目安

    300前後

  • ※350gあたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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トマトジャムの作り方をご紹介します。今回は大きいトマトを使用しましたがミニトマトでも同様にお作りいただけます。パンやクラッカーに塗ったり、チーズと一緒に食べるのがおいしい♪ヨーグルトやドレッシングに入れて使うのもおすすめです。簡単に作れるのでトマトがたくさんあるときに作ってみてください♪

材料 【出来上がり重量約350g分】

手順

  1. 1

    トマトはへたをくり抜き、反対側の部分に浅く十字に切り込みを入れる。

  2. 2

    鍋に湯をわかし、おたまにトマトをのせ、湯に20秒程つけ、切れ目から皮がめくれてきたら取り出す。冷水につけて、皮をむく。

  3. 3

    1cm角ほどに切る。

    ポイント

    トマトの種が気になる場合は取り除きましょう。

  4. 4

    鍋に全ての材料を入れて弱火で熱し、混ぜながらとろみがつくまで30分ほど煮る。

    ポイント

    とろみ具合はスプーンに少量取り、冷ましてから判断しましょう。煮詰めすぎると冷めてからかたくなるので注意してください。

よくある質問

  • Q

    砂糖なしではちみつを使えますか?

    A

    お使いいただけます。レンジで作るレシピですがこちらをご参照ください。 砂糖不使用のため、なるべくお早めにお召し上がりください。

レビュー

-

(

)

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※一定評価数に満たないため表示されません。
  • あーちゃん

    トマトをたくさん頂いたので作ってみました! 甘くて美味しいジャムが出来ました。 パンに付けて食べるのが楽しみです! ヨーグルトにも合いそうです。

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