クラッカーにも合う♪
濃厚トマトジャム
甘酸っぱいジャムとクラッカーで紅茶タイムはいかがですか？材料はとってもシンプルで簡単！！色々な食べ方ができます。トマトが大量にある時にぜひオススメです。
カロリー
271kcal
炭水化物
69.5g
脂質
0.4g
たんぱく質
2.8g
糖質
65.6g
塩分
0g
- ※全量分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
手順
1
トマトはへたをくり抜き、反対側に包丁で十字に浅い切り込みを入れる。
2
小鍋にお湯をわかし、トマトを入れて、皮がめくれてくるまで菜箸で10秒ほど転がす。氷水の入ったボウルにトマトをとり、皮をむく。
ポイント
皮をむくときはやけどに注意してください。
3
横半分に切って、スプーンで種を取り除き、1cm角に切る。
4
鍋に材料全てを入れ、かき混ぜながら弱火で30分ほど煮詰める。粗熱をとる。
ポイント
とろみ具合はスプーンに少量取り、冷ましてから判断してください。煮詰めすぎると冷めてからかたくなるのでご注意ください。
よくある質問
- Q
砂糖なしではちみつを使えますか？
Aお使いいただけます。砂糖と同量のはちみつを入れてお作りください。砂糖を使ったジャムより、とろみがやわらかい仕上がりになります。 砂糖不使用のため、なるべくお早めにお召し上がりください。
- Q
電子レンジで簡単に作る方法を教えてください。
Aこちらをご参照ください。
- Q
使い道を他にも知りたいです。
A他のフルーツジャムと同じようにスコーンやヨーグルト、パンなどに添えていただけます。トマトなのでチーズと一緒にバケットに乗せたり、ドレッシングにアレンジするという食べ方もできます。甘酸っぱさを生かしてトマトピューレやチャツネ代わりに料理にも使えます。
レビュー
4.6
※レビューはアプリから行えます
- トマトがたくさんあったので、作ってみました。煮詰める時間は30分ではサラサラだったので、追加で10分煮詰めたらちょうどいい感じになりました。トマトの酸味が残って甘さもちょうど良く、トマト嫌いの子でも食べれそうな味です。
スヌちゃん