DELISH KITCHEN

クラッカーにも合う♪

濃厚トマトジャム

4.6

(

)

  • 調理時間

    30

  • カロリー

    271kcal

  • 費用目安

    200前後

  • ※全量分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

お気に入りに追加

甘酸っぱいジャムとクラッカーで紅茶タイムはいかがですか?材料はとってもシンプルで簡単!!色々な食べ方ができます。トマトが大量にある時にぜひオススメです。

材料 【トマト2個分】

手順

  1. 1

    トマトはへたをくり抜き、反対側に包丁で十字に浅い切り込みを入れる。

  2. 2

    小鍋にお湯をわかし、トマトを入れて、皮がめくれてくるまで菜箸で10秒ほど転がす。氷水の入ったボウルにトマトをとり、皮をむく。

    ポイント

    皮をむくときはやけどに注意してください。

  3. 3

    横半分に切って、スプーンで種を取り除き、1cm角に切る。

  4. 4

    鍋に材料全てを入れ、かき混ぜながら弱火で30分ほど煮詰める。粗熱をとる。

    ポイント

    とろみ具合はスプーンに少量取り、冷ましてから判断してください。煮詰めすぎると冷めてからかたくなるのでご注意ください。

よくある質問

  • Q

    砂糖なしではちみつを使えますか?

    A

    お使いいただけます。砂糖と同量のはちみつを入れてお作りください。砂糖を使ったジャムより、とろみがやわらかい仕上がりになります。 砂糖不使用のため、なるべくお早めにお召し上がりください。

  • Q

    電子レンジで簡単に作る方法を教えてください。

    A

    こちらをご参照ください。

  • Q

    使い道を他にも知りたいです。

    A

    他のフルーツジャムと同じようにスコーンやヨーグルト、パンなどに添えていただけます。トマトなのでチーズと一緒にバケットに乗せたり、ドレッシングにアレンジするという食べ方もできます。甘酸っぱさを生かしてトマトピューレやチャツネ代わりに料理にも使えます。

レビュー

4.6

(

)

※レビューはアプリから行えます
  • スヌちゃん

    トマトがたくさんあったので、作ってみました。煮詰める時間は30分ではサラサラだったので、追加で10分煮詰めたらちょうどいい感じになりました。トマトの酸味が残って甘さもちょうど良く、トマト嫌いの子でも食べれそうな味です。

つくったに追加する

このページの情報をLINEでシェアできます。
このページの情報をTwitterでシェアできます。
このページの情報をFacebookでシェアできます。
このページの情報をPinterestでシェアできます。

関連記事