DELISH KITCHEN
【ミニトマトの大量消費】新しい味付けが見つかる♪人気レシピ30選

【ミニトマトの大量消費】新しい味付けが見つかる♪人気レシピ30選

作成日: 2022/10/01

更新日: 2024/08/16

バリエーション豊富な味付けを紹介♪ミニトマトをたっぷり使った料理のレシピを簡単動画でご紹介。
こちらのページでは、味に飽きてしまった時にもお役立ていただけるよう幅広いテイストのミニトマト料理のレシピを集めました。
ミニトマトだけで作るシンプルレシピから、鶏炒めやオープンオムレツといったメインのおかずにもぴったりのレシピまで、バリエーション豊かに30本のレシピをご紹介!
ミニトマトの使い道に悩んでしまった時や、たくさんのミニトマトを美味しく使い切りたい時には、ぜひこちらの特集をお役立てください。

目次

  1. 【素材1つでシンプル】色々な味付けを紹介♪ミニトマトの大量消費レシピ
    1. さっぱり甘酸っぱい♡ミニトマトのはちみつレモン漬け
    2. さっぱりオシャレに♪ミニトマトのハニージンジャーマリネ
    3. アツアツジューシー!たっぷりミニトマトのアヒージョ
    4. おつまみにもぴったり♪ミニトマトのカラフルピクルス
    5. 簡単副菜!ミニトマトのマリネ
    6. ほんのり甘い♪ミニトマトのコンポート
    7. さっぱり食べられる♪ミニトマトの浅漬け
    8. じゅわ~っと広がる甘み♪ミニトマトのおひたし
    9. 旨味凝縮!ドライトマトの作り方
  2. 【ソースにして大量消費】ミニトマトの大量消費レシピ
    1. 大量消費におすすめ!ミニトマトで作るトマトソース
  3. 【酸味を楽しむスープ】ミニトマトの大量消費レシピ
    1. トマト好きな人に!たっぷりミニトマトのガーリックスープ
    2. 優しい酸味♪オクラとミニトマトのスープ
    3. お家でできる本格派!トムヤムクン
  4. 【メインのおかずにも役立つ】ミニトマトの大量消費レシピ
    1. ごはんに合う味付け♪ミニトマトと鶏肉のバター醤油炒め
    2. おもてなしにもおすすめ♪ミニトマトミートボールのトマト煮込み
    3. オシャレでかわいい!ミニトマトのオープンオムレツ
    4. 食卓に彩りを♪いわしのイタリアンマリネ
    5. 夏に食べたい!ゴーヤとミニトマトのチャンプルー
    6. 酸味で後味さっぱり!厚揚げトマト麻婆
  5. 【ご飯ものを彩り豊かに】ミニトマトの大量消費レシピ
    1. 手軽でさわやか!ミニトマトとホタテの炊き込みご飯
    2. 旨味たっぷり♪チリトマトパエリア
    3. 旨味が凝縮!ミニトマトとナスのカレー
  6. 【パスタを彩り豊かに】ミニトマトの大量消費レシピ
    1. パパッと作れる!ミニトマトとほうれん草の和風パスタ
    2. くせになる味わい♪ミニトマトのミートソースパスタ
    3. さっぱり爽やか!モッツァレラとトマトのパスタサラダ
  7. 【おしゃれなおつまみにも】ミニトマトの大量消費レシピ
    1. やみつき副菜!油淋トマト
    2. おもてなしにおすすめ♪ミニトマトの一口カプレーゼ
    3. とろ〜り香ばしい♪カマンベールとトマトのアヒージョ
    4. 漬けるだけおつまみ♪トマトとチーズのマリネ
    5. さっぱり小鉢!トマトアボカドの粒マスタード和え
  8. ミニトマトの保存方法を紹介
    1. 料理の基本!ミニトマトの保存方法

【素材1つでシンプル】色々な味付けを紹介♪ミニトマトの大量消費レシピ


  • 「ミニトマトのはちみつレモン漬け」のレシピ動画

    さっぱり甘酸っぱい♡
    ミニトマトのはちみつレモン漬け

    4.4

    (
    5件
    )

    甘すっぱく漬けたミニトマトは箸休めにぴったり! 冷たく冷やして食べるのがオススメです。 ミニトマトが苦手な方でもパクパク食べられます♪

    • 調理時間

      60

    • カロリー

      212kcal

    • 費用目安

      500前後

    ミニトマト レモン(国産) オリーブオイル はちみつ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レシピ詳細を見る

  • 「ミニトマトのハニージンジャーマリネ」のレシピ動画

    さっぱりオシャレに♪
    ミニトマトのハニージンジャーマリネ

    4.1

    (
    33件
    )

    ミニトマトの湯むきは意外と簡単!一手間かけた美味しさが◎はちみつの甘さの中にしょうがのスパイシーさがアクセント!冷蔵庫で冷やしてから食べるとマリネ液がより馴染んで美味しい!

    • 調理時間

      90

    • カロリー

      235kcal

    • 費用目安

      -

    ミニトマト はちみつ しょうがの絞り汁 オリーブオイル

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レシピ詳細を見る

  • 「たっぷりミニトマトのアヒージョ」のレシピ動画

    アツアツジューシー!
    たっぷりミニトマトのアヒージョ

    4.6

    (
    6件
    )

    ミニトマトをたっぷり使ってアヒージョを作ります。オリーブオイルでゆっくり煮ることで酸味も飛んで甘くて濃厚な味わいに!

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      451kcal

    • 費用目安

      600前後

    ミニトマト にんにく パセリ 唐辛子(輪切り) 塩 オリーブオイル

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「ミニトマトのカラフルピクルス」のレシピ動画

    おつまみにもぴったり♪
    ミニトマトのカラフルピクルス

    4.2

    (
    11件
    )

    カラフルミニトマトを使って見た目も可愛く!ミニトマトは湯むきをすることで、味がより染み込みます♪料理の付け合わせに添えるのもおすすめです。

    • 調理時間

      180

    • カロリー

      9kcal

    • 費用目安

      400前後

    カラフルミニトマト 砂糖 塩 酢 水

    • ※1個分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「ミニトマトのマリネ」のレシピ動画

    簡単副菜!
    ミニトマトのマリネ

    4.4

    (
    7件
    )

    ミニトマトで作る簡単副菜のレシピです。鮮やかな色味で食卓がぱっと華やぎます♪半分に切ってマリネ液に漬け込むことで、湯むきなしでも味がしみ込みます。しっかり冷やして食べるのがおすすめです!

    • 調理時間

      40

    • カロリー

      79kcal

    • 費用目安

      300前後

    ミニトマト パセリ(刻み) オリーブオイル 塩 酢 こしょう おろしにんにく

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「ミニトマトのコンポート」のレシピ動画

    ほんのり甘い♪
    ミニトマトのコンポート

    4.3

    (
    23件
    )

    デザートにもおつまみにもなるミニトマトのコンポート♪皮を湯むきする一手間で驚くほど食感がなめらかになります。やさしい甘さが上品でまるで高級スイーツのよう!しっかりと冷やして食べるのがおすすめです。

    • 調理時間

      180

    • カロリー

      57kcal

    • 費用目安

      500前後

    ミニトマト 水 砂糖 レモン汁

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「ミニトマトの浅漬け」のレシピ動画

    さっぱり食べられる♪
    ミニトマトの浅漬け

    4.3

    (
    11件
    )

    ミニトマトは湯剥きして皮をむいてポン酢に漬けるだけ♪湯剥きすることで味がなじみ、口当たりが良くなります。口の中でトマトの旨味とほどよい酸味が口いっぱいに広がります!

    • 調理時間

      90

    • カロリー

      23kcal

    • 費用目安

      400前後

    ミニトマト ポン酢しょうゆ 水 おろししょうが

    • ※1人分あたり(3人分の場合)
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「ミニトマトのおひたし」のレシピ動画

    じゅわ~っと広がる甘み♪
    ミニトマトのおひたし

    4.3

    (
    45件
    )

    見た目も涼しげで可愛い♪ トマトの甘みとだしの風味が食べやすい一品。 湯むきの一手間で美味しさもUP!

    • 調理時間

      90

    • カロリー

      41kcal

    • 費用目安

      300前後

    ミニトマト  大葉 水 めんつゆ(3倍濃縮)

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「ドライトマトの作り方」のレシピ動画

    旨味凝縮!
    ドライトマトの作り方

    4.0

    (
    5件
    )

    トマトの美味しさが凝縮されたドライトマト!スープやパスタなど、いつもの料理に足すだけで旨味がグッと増します。今回はご家庭でも作りやすいオーブン使う方法をご紹介します。手作りすればお財布に優しい!たくさん作って、ハーブやにんにくと一緒にオリーブオイル漬けにするのもおすすめです。

    • 調理時間

      90

    • カロリー

      -

    • 費用目安

      500前後

    ミニトマト 塩

    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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【ソースにして大量消費】ミニトマトの大量消費レシピ


  • 「ミニトマトで作るトマトソース」のレシピ動画

    大量消費におすすめ!
    ミニトマトで作るトマトソース

    4.0

    (
    19件
    )

    ミニトマトで作るトマトソースのご紹介です。あっさりとした味わいに仕上がり、炒め物や煮物など様々な料理に活用できるのでおすすめです♪ぜひお試しください!

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      66kcal

    • 費用目安

      700前後

    ミニトマト 玉ねぎ にんにく オリーブオイル 塩 こしょう

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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【酸味を楽しむスープ】ミニトマトの大量消費レシピ


  • 「たっぷりミニトマトのガーリックスープ」のレシピ動画

    トマト好きな人に!
    たっぷりミニトマトのガーリックスープ

    4.6

    (
    147件
    )

    にんにくの風味がたまらない♪ミニトマトをたっぷりと使った濃厚トマトスープのご紹介です♪ミニトマトは炒めてから煮ると旨みが凝縮してコクある仕上がりになります!身体がほっとあたたまるスープです。ぜひお試しください♪

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      181kcal

    • 費用目安

      700前後

    ベーコン ミニトマト 玉ねぎ にんにく オリーブオイル コンソメ 塩 こしょう 水 オリーブオイル こしょう

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「オクラとミニトマトのスープ」のレシピ動画

    優しい酸味♪
    オクラとミニトマトのスープ

    4.2

    (
    35件
    )

    オクラとミニトマトが入ったさっぱりとしたスープのご紹介です。オクラのとろみがやみつきです!具沢山なので小腹が空いた時にもおすすめです。

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      70kcal

    • 費用目安

      200前後

    オクラ ミニトマト 玉ねぎ サラダ油 酒 塩 こしょう 鶏ガラスープの素 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「トムヤムクン」のレシピ動画

    お家でできる本格派!
    トムヤムクン

    4.4

    (
    56件
    )

    おうちでお手軽タイ料理!トムヤムクンをご紹介♪トムヤムクンは辛味と酸味が特徴的なタイのスープです。旨辛スープが病みつきになります。お好みでパクチーをのせたり、レモンをかけてお召し上がりください♪

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      254kcal

    • 費用目安

      800前後

    無頭えび マッシュルーム 赤玉ねぎ ミニトマト しょうが 牛乳 水 ナンプラー コチュジャン 砂糖 鶏ガラスープの素 レモン汁 パクチー 唐辛子

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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【メインのおかずにも役立つ】ミニトマトの大量消費レシピ


  • 「ミニトマトと鶏肉のバター醤油炒め」のレシピ動画

    ごはんに合う味付け♪
    ミニトマトと鶏肉のバター醤油炒め

    4.5

    (
    74件
    )

    ミニトマトの酸味がいいアクセントに!おかずとしてはもちろん、おつまみとしてもおすすめの一品です。玉ねぎやアスパラガスをプラスしてもおいしいですよ♪

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      352kcal

    • 費用目安

      500前後

    鶏もも肉 ミニトマト にんにく サラダ油 しょうゆ 有塩バター 黒こしょう

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「ミニトマトミートボールのトマト煮込み」のレシピ動画

    おもてなしにもおすすめ♪
    ミニトマトミートボールのトマト煮込み

    4.4

    (
    35件
    )

    ミニトマトを包んだミートボールをトマト煮にしてボリューム感のある一品に!じっくり煮込むのでふっくら仕上がります。

    • 調理時間

      50

    • カロリー

      417kcal

    • 費用目安

      900前後

    豚ひき肉 ミニトマト 玉ねぎ にんにく パン粉 牛乳 塩 こしょう 薄力粉 オリーブオイル パセリ(刻み) カットトマト缶 水 砂糖 塩 コンソメ ローリエ

    • ※1人分あたり(3人分の場合)
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「ミニトマトのオープンオムレツ」のレシピ動画

    オシャレでかわいい!
    ミニトマトのオープンオムレツ

    4.3

    (
    3件
    )

    鶏肉入りのトマトソースたっぷり!ミニトマトをたくさん使って夏のホームパーティにオススメの一品です!※よりおいしく作れるように味付けを見直しました。2022年6月

    • 調理時間

      60

    • カロリー

      513kcal

    • 費用目安

      700前後

    溶き卵 ピザ用チーズ ミニトマト オリーブオイル 鶏もも肉 カットトマト缶 玉ねぎ ケチャップ 塩 こしょう パセリ(刻み)

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「いわしのイタリアンマリネ」のレシピ動画

    食卓に彩りを♪
    いわしのイタリアンマリネ

    4.4

    (
    5件
    )

    酢の酸味が効いていて、暑い夏の日におすすめの一品です。

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      463kcal

    • 費用目安

      600前後

    いわし[開き] 玉ねぎ ミニトマト 塩 片栗粉 パセリ(刻み) オリーブオイル オリーブオイル 酢 レモン汁 塩

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レシピ詳細を見る

  • 「ゴーヤとミニトマトのチャンプルー」のレシピ動画

    夏に食べたい!
    ゴーヤとミニトマトのチャンプルー

    4.6

    (
    38件
    )

    夏野菜のゴーヤとトマトをさっぱりチャンプルーに! 苦味と酸味の絶妙なハーモニー♪ 卵を入れても◎

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      223kcal

    • 費用目安

      700前後

    ゴーヤー ミニトマト 豚バラ薄切り肉 玉ねぎ 溶き卵 サラダ油 塩こしょう しょうゆ オイスターソース

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「厚揚げトマト麻婆」のレシピ動画

    酸味で後味さっぱり!
    厚揚げトマト麻婆

    4.1

    (
    13件
    )

    厚揚げとミニトマトのアレンジ麻婆豆腐レシピです。豆板醤を足したり、甜麺醤を加えてみても◎ミニトマトの赤が映える綺麗な一品です♪

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      325kcal

    • 費用目安

      400前後

    豚ひき肉 厚揚げ ミニトマト ねぎ サラダ油 おろしにんにく おろししょうが 豆板醤 酒 砂糖 しょうゆ 水 片栗粉 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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【ご飯ものを彩り豊かに】ミニトマトの大量消費レシピ


  • 「ミニトマトとホタテの炊き込みご飯」のレシピ動画

    手軽でさわやか!
    ミニトマトとホタテの炊き込みご飯

    4.2

    (
    7件
    )

    さわやかで手軽なトマトとホタテの炊き込みご飯をご紹介!食材を入れて炊飯するだけなので簡単に作れます!旨味が詰まった一品です!

    • 調理時間

      60

    • カロリー

      340kcal

    • 費用目安

      900前後

    米(吸水済み) ホタテ缶[フレーク] ミニトマト 有塩バター しょうゆ 酒 コンソメ 塩 大葉(千切り)

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「チリトマトパエリア」のレシピ動画

    旨味たっぷり♪
    チリトマトパエリア

    4.2

    (
    21件
    )

    チリパウダーの辛味とトマトの酸味が相性抜群!サフランの代わりにお手軽なトマトジュースを使った赤いパエリアです。

    • 調理時間

      40

    • カロリー

      584kcal

    • 費用目安

      700前後

    米(洗米済み) 鶏もも肉 玉ねぎ ミニトマト にんにく パセリ(刻み) オリーブオイル 塩こしょう トマトジュース(無塩) チリパウダー コンソメ 塩 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「ミニトマトとナスのカレー」のレシピ動画

    旨味が凝縮!
    ミニトマトとナスのカレー

    4.3

    (
    65件
    )

    ミニトマトをたっぷりと使ったカレーのご紹介♪ミニトマトの旨味と酸味がくせになる味わいです。とろっと柔らかいなすも絶品です!

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      742kcal

    • 費用目安

      800前後

    ごはん 豚こま切れ肉 ミニトマト なす 玉ねぎ サラダ油 水 カレールウ ウスターソース

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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【パスタを彩り豊かに】ミニトマトの大量消費レシピ


  • 「ミニトマトとほうれん草の和風パスタ」のレシピ動画

    パパッと作れる!
    ミニトマトとほうれん草の和風パスタ

    4.4

    (
    55件
    )

    めんつゆで作るお手軽和風パスタをご紹介!ミニトマトとほうれん草で彩り鮮やかに仕上げましょう。少ない調味料で簡単においしく作れます♪ランチや夕食にぜひお試しください。

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      621kcal

    • 費用目安

      300前後

    スパゲティ ベーコン ミニトマト ほうれん草 おろしにんにく 有塩バター スパゲティのゆで汁 めんつゆ[3倍濃縮] 塩こしょう

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レシピ詳細を見る

  • 「ミニトマトのミートソースパスタ」のレシピ動画

    くせになる味わい♪
    ミニトマトのミートソースパスタ

    5.0

    (
    4件
    )

    ミニトマトで作るミートソースはフレッシュで甘みと旨味がたっぷりです♪ランチや夕食におすすめの一品です。

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      688kcal

    • 費用目安

      700前後

    スパゲティ 合いびき肉 ミニトマト 玉ねぎ セロリ にんにく オリーブオイル 粉チーズ 塩 こしょう コンソメ ローリエ 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「モッツァレラとトマトのパスタサラダ」のレシピ動画

    さっぱり爽やか!
    モッツァレラとトマトのパスタサラダ

    4.3

    (
    6件
    )

    レモンの酸味で爽やかに! さっぱり美味しいカラフルサラダ♪ おもてなしにもおすすめの1品!

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      238kcal

    • 費用目安

      400前後

    サラダパスタ モッツァレラチーズ ミニトマト オリーブオイル しょうゆ レモン汁 塩 こしょう パセリ (刻み)

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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【おしゃれなおつまみにも】ミニトマトの大量消費レシピ


  • 「油淋トマト」のレシピ動画

    やみつき副菜!
    油淋トマト

    4.3

    (
    61件
    )

    トマトをサッと揚げ焼きにしてねぎとしょうがの香味たれをかけました。新しいトマトのおいしさに驚くこと間違いなし!様々な料理に使える万能やみつきだれも必見です!

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      308kcal

    • 費用目安

      600前後

    ミニトマト サラダ油 長ねぎ 砂糖 しょうゆ 酢 ごま油 おろししょうが

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「ミニトマトの一口カプレーゼ」のレシピ動画

    おもてなしにおすすめ♪
    ミニトマトの一口カプレーゼ

    4.3

    (
    44件
    )

    食べやすい一口サイズのかわいいカプレーゼです!簡単でパパっと出来るのでお酒のおつまみにもおすすめです。

    • 調理時間

      5

    • カロリー

      134kcal

    • 費用目安

      600前後

    ミニトマト(赤・黄) モッツァレラチーズ(チェリータイプ) バジル 塩 オリーブオイル こしょう

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「カマンベールとトマトのアヒージョ」のレシピ動画

    とろ〜り香ばしい♪
    カマンベールとトマトのアヒージョ

    4.4

    (
    41件
    )

    ワインのおつまみにも最高! やみつき間違いなしの美味しさ! 難しい工程、一切なし!あっという間にできちゃいます!

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      290kcal

    • 費用目安

      900前後

    カマンベールチーズ ミニトマト 黒こしょう バジル[乾燥] フランスパン おろしにんにく オリーブオイル コンソメ

    • ※1人分あたり(4人分の場合)
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「トマトとチーズのマリネ」のレシピ動画

    漬けるだけおつまみ♪
    トマトとチーズのマリネ

    4.1

    (
    36件
    )

    ワインとよく合う「トマトとチーズのマリネ」を作ってみましょう!マリネ液を作って材料を漬け込むだけですので、とても簡単にできます。漬け込む時間が長いとトマトから水分が出てしまいますので、食べる15分くらい前になったら漬け込むようにしましょう。

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      374kcal

    • 費用目安

      800前後

    ミニトマト モッツァレラチーズ(チェリータイプ) 枝豆(冷凍) バジル 砂糖 塩 こしょう オリーブオイル レモン汁

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「トマトアボカドの粒マスタード和え」のレシピ動画

    さっぱり小鉢!
    トマトアボカドの粒マスタード和え

    4.1

    (
    103件
    )

    具材を和えるだけの、忙しいときにも助かるレシピです。見た目がカラフルなので、食卓にいろどりを添えたいときにも大活躍します。粒マスタードの辛味とレモンの酸味がマッチした、味も見た目もおしゃれな一品です。

    • 調理時間

      5

    • カロリー

      101kcal

    • 費用目安

      300前後

    ミニトマト アボカド レモン汁 粒マスタード しょうゆ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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ミニトマトの保存方法を紹介


  • 「ミニトマトの保存方法」のレシピ動画

    料理の基本!
    ミニトマトの保存方法

    ミニトマトの保存方法をご紹介♪皮にハリと艶があり、赤色が濃く鮮やかで、へたがきれいな緑色をしているものを選びましょう!乾燥を防ぐことで、買いたてのみずみずしさが長持ちします。

    • 調理時間

      5

    • カロリー

      -

    • 費用目安

      300前後

    ミニトマト

    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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