DELISH KITCHEN

人気のキーワード

    1. TOP
    2. お肉のおかず
    3. 鶏肉
    4. 鶏もも肉
    5. お家にある食材で?!簡単きりたんぽ鍋

    お家にある食材で?!

    簡単きりたんぽ鍋

    お気に入りに追加

    秋田の郷土料理を手に入りやすい食材でお家で簡単に!デリッシュキッチン風にアレンジしました♪香ばしく焼いたきりたんぽが食欲そそります!

    • 調理時間 約50分
    • カロリー

      672kcal

    • 炭水化物

    • 脂質

    • タンパク質

    • 糖質

    • 塩分量

    ※ 1人分あたり

    料理レシピ

    材料2人分

    • ごはん お茶碗3杯
    • 鶏もも肉 1枚(150g)
    • ねぎ 1/2本
    • 春菊 1/2袋(100g)
    • 焼き豆腐 1/2丁(150g)
    • しょうゆ 大さじ2
    • ☆調味料
    • 大さじ2
    • みりん 大さじ1
    • 鶏ガラスープの素 小さじ2
    • 600cc

    料理を楽しむにあたって

    作り方

    1. 1.

      ボウルに白ごはんを入れて、粒が少し残るくらいまでめん棒でつぶし、2等分にする。

    2. 2.

      割り箸を割り、交互に重ねる。白ごはん(1/2量)を割り箸につけて形をととのえて、持ち手の部分の割り箸にアルミホイルを巻きつけて、10分程おいて乾燥させる。残りのごはんも1/2量ずつ同様につくる。

      ポイント

      塩水(分量外:適量)をつけることで形が崩れにくくなります。

    3. 3.

      アルミホイルに薄くサラダ油(分量外:適量)をぬり、2をのせてトースターで焼き色がつくまで5分加熱する。割り箸を外して斜め2等分に切る。

    4. 4.

      ねぎは斜め2cm幅に切る。春菊、焼き豆腐、鶏肉は食べやすい大きさに切る。

    5. 5.

      鍋に鶏肉、☆を入れて煮立たせ、アクを取り除き、ふたをして弱火で6分加熱する。

    6. 6.

      ねぎ、春菊、焼き豆腐、しょうゆを加えて煮立ったらふたをして弱火で2〜3分加熱する。きりたんぽを加えてひと煮立ちさせる。