マスタードソースが効いた♪
厚切りハムのグリル
調理時間
約20分
カロリー
231kcal
費用目安
700円前後
ザワークラフトがアクセント!厚めのハムは食べごたえ抜群の一品です。グリルパンで焼けば華やかさが増し、高級な演出に♪
材料 【2人分】
手順
1
キャベツは千切りにする。赤パプリカ、黄パプリカは3等分に切る。
2
ボウルにキャベツ、塩、砂糖を入れて混ぜ、10分おく。水気をしぼる。別のボウルに、白ワインビネガー、オリーブオイルを入れて混ぜ、キャベツを加えてあえる(即席ザワークラフト)。
3
別のボウルに★を入れて混ぜる(マスタードソース)。
4
フライパンにサラダ油を入れて熱し、ボンレスハム、赤パプリカ、黄パプリカを入れて両面に焼き色がつくまで中火で焼く。
5
器にボンレスハム、赤パプリカ、黄パプリカ、即席ザワークラフトを盛り、マスタードソースをかける。
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