DELISH KITCHEN

マスタードソースが効いた♪

厚切りハムのグリル

  • 調理時間

    20

  • カロリー

    231kcal

  • 費用目安

    700前後

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ザワークラフトがアクセント!厚めのハムは食べごたえ抜群の一品です。グリルパンで焼けば華やかさが増し、高級な演出に♪

材料 【2人分】

手順

  1. 1

    キャベツは千切りにする。赤パプリカ、黄パプリカは3等分に切る。

  2. 2

    ボウルにキャベツ、塩、砂糖を入れて混ぜ、10分おく。水気をしぼる。別のボウルに、白ワインビネガー、オリーブオイルを入れて混ぜ、キャベツを加えてあえる(即席ザワークラフト)。

  3. 3

    別のボウルに★を入れて混ぜる(マスタードソース)。

  4. 4

    フライパンにサラダ油を入れて熱し、ボンレスハム、赤パプリカ、黄パプリカを入れて両面に焼き色がつくまで中火で焼く。

  5. 5

    器にボンレスハム、赤パプリカ、黄パプリカ、即席ザワークラフトを盛り、マスタードソースをかける。

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