トッポギ餅のホワイトグラタン

手順

1. 1

   玉ねぎは薄切りにする。にんにくはみじん切りにする。

2. 2

   ソーセージは斜め2等分に切る。

3. 3

   スキレットにサラダ油、にんにくを入れて中火で熱し、香りが立ったら、玉ねぎを加えてしんなりするまで炒め、ソーセージを加えてさっと炒める。

4. 4

   火を止め、薄力粉を加えて粉っぽさがなくなるまで炒め、トッポギ、牛乳、塩、黒こしょうを加えて、とろみがつくまで弱火で3〜4分程混ぜながら煮る。

5. 5

   ピザ用チーズをのせてふたをし、溶けるまで3分程加熱し、パセリをちらす。

   ポイント

   ピザ用チーズをのせて、220℃に予熱したオーブンで15〜20分程焼き色がつくまで焼いてもおいしくお作りいただけます。