DELISH KITCHEN

チーズとろける♪

ベーコンとたけのこのグラタン

4.7

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)

  • 調理時間

    30

  • カロリー

    431kcal

  • 費用目安

    800前後

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ホワイトソースはレンジでお手軽に作りました。ペンネを入れてアレンジするのもおすすめです!今晩の一品にいかがでしょうか?

材料 【2人分】

手順

  1. 1

    たけのこは穂先と根元に切り分ける。穂先は食べやすい大きさに切り、根元は縦3等分に切り、横7mm幅に切る。玉ねぎは芯を切り落とし、薄切りにする。

  2. 2

    ベーコンは1cm幅に切る。

  3. 3

    フライパンにオリーブオイルを入れて熱し、ベーコン、玉ねぎを入れ、玉ねぎがしんなりするまで中火で炒める。たけのこを加えて全体に油がまわるまで炒め、塩こしょうを加えて炒め合わせる(具材)。

  4. 4

    大きめの耐熱容器にバター、薄力粉を入れて、ラップをせずに600Wのレンジで20秒加熱する。ダマができないようによく混ぜる。

  5. 5

    牛乳を少しずつ加え、泡立て器でその都度混ぜる。ふんわりとラップをし600Wのレンジで2分加熱し、混ぜる。塩、こしょう、コンソメを加えてよく混ぜ、再びふんわりとラップをし、2分加熱して混ぜる(ホワイトソース)。

  6. 6

    5の耐熱容器に具材を加えて混ぜる。

  7. 7

    別の耐熱容器に6を等分に盛り、ピザ用チーズを等分にちらす。トースターで焼き色がつくまで10分焼く。パセリをちらす。

レビュー

4.7

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)

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  • ケイ

    たけのこの大量消費に作ってみました。 ホワイトソースが鍋を汚さず簡単にクリーミーにできて良かったです。 彩りにアスパラガスなどを入れると良いかも。

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