DELISH KITCHEN

とろける味わい♪

白子のグラタン

  • 調理時間

    30

  • カロリー

    292kcal

  • 費用目安

    900前後

  • 炭水化物

    25.9g

  • 脂質

    14.2g

  • たんぱく質

    14.5g

  • 糖質

    24.3g

  • 塩分

    1.8g

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

みその風味がアクセント!クリーミーな白子をグラタンにして味わいましょう。おつまみにおすすめです♪

お気に入りに追加

材料 【2人分】

手順

  1. 1

    じゃがいもは半分に切って7mm幅に切り、水にさらして水気を切る。

  2. 2

    白子は水でやさしく洗い、一口大に切る。ボウルに水(分量外:適量)、塩(分量外:大さじ1/2)、白子を入れて、やさしく洗いながらぬめりを取り、水気をふきとる。

    ポイント

    筋や血管がある場合は取り除いてください。

  3. 3

    鍋にじゃがいも、水(分量外:適量)を入れて中火で熱し、沸騰したら、じゃがいもがやわらかくなるまで3分程ゆでて取り出す。弱火にして、白子を少量ずつ入れて30秒程ゆでる。水にとって冷まし、キッチンペーパーで水気をふきとる。

  4. 4

    【ホワイトソース】耐熱容器にバターを入れてふんわりとラップをし、600Wのレンジで30秒加熱し、薄力粉を加えて混ぜ、みそ、塩を加えて混ぜる。牛乳を少しずつ加えて混ぜ、ふんわりとラップをして600Wのレンジで3分加熱する。一度取り出してよく混ぜ、ラップをせずに600Wのレンジで1分加熱し、再度よく混ぜる。

  5. 5

    耐熱皿にじゃがいも、白子を並べ、ホワイトソースを流し入れて粉チーズをかける。トースターで7〜10分焼き色がつくまで焼く。

レビュー

-

※レビューはアプリから行えます
※一定評価数に満たないため表示されません。
  • pchan

    他の料理も作ってる間にちょっぴり焼きすぎました… みそが効いてとても美味しかったです じゃがいもと白子が合うのもびっくりです お店で食べてるみたいでした またリピしたいです

つくったに追加する

このページの情報をLINEでシェアできます。
このページの情報をTwitterでシェアできます。
このページの情報をFacebookでシェアできます。
このページの情報をPinterestでシェアできます。