作り方
1.
ごぼうはささがきにして水にさらし、水気を切る。
2.
玉ねぎは薄切りにする。細ねぎは小口切りにする。
3.
油揚げはキッチンペーパーではさみ、余分な油をとり、細切りにする。
4.
ボウルにごぼう、玉ねぎ、油揚げ、めんつゆ、水を入れて混ぜ、ふんわりとラップをして600Wのレンジで5分加熱する。
5.
溶き卵を加えてラップをしてレンジで1分加熱する。取り出してそのまま2分蒸らす。
6.
ごはんを盛った器にかけて、細ねぎをのせる。
よくある質問
- Q
めんつゆの濃縮倍数を調整したい場合、どうすれば良いですか？
Aめんつゆの濃縮倍数違いはこちらをご確認ください。 こちら