DELISH KITCHEN

卵ふんわり♪

ごぼうと油揚げの卵とじ丼

4.3

(

)

  • 調理時間

    15

  • カロリー

    530kcal

  • 費用目安

    200前後

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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レンジで簡単どんぶり! めんつゆで味付けも楽々決まる♪ 卵の火の通り具合はお好みで調整してみてください!

材料 【1人分】

手順

  1. 1

    ごぼうはささがきにして水にさらし、水気を切る。

  2. 2

    玉ねぎは薄切りにする。細ねぎは小口切りにする。

  3. 3

    油揚げはキッチンペーパーではさみ、余分な油をとり、細切りにする。

  4. 4

    ボウルにごぼう、玉ねぎ、油揚げ、めんつゆ、水を入れて混ぜ、ふんわりとラップをして600Wのレンジで5分加熱する。

  5. 5

    溶き卵を加えてラップをしてレンジで1分加熱する。取り出してそのまま2分蒸らす。

  6. 6

    ごはんを盛った器にかけて、細ねぎをのせる。

よくある質問

  • Q

    めんつゆの濃縮倍数を調整したい場合、どうすれば良いですか?

    A

    めんつゆの濃縮倍数違いはこちらをご確認ください。

レビュー

4.3

(

)

※レビューはアプリから行えます
  • パピコ

    揚げに味がしみておいしかった。
  • オリーブ

    丼ぶりにしないで卵とじ煮にしました! で、玉ねぎ切らしてたので長ネギを代用 油揚げも良いけど次回は厚揚げでボリュームアップしても良いかもと、思います🤗 ごぼう食べる機会があまりないのでまた、リピします!

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