絶品！
うなぎと卵の蒲焼き丼

手順

1. 1

   ボウルに卵を割り入れ、☆を加えて混ぜる(卵液)。

2. 2

   うなぎは4等分に切る。耐熱皿にのせ、酒をふる。ふんわりとラップをして600Wのレンジで40秒〜1分加熱する。

   ポイント

   うなぎに酒をふることで、身をふっくらとあたためることができます。

3. 3

   フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、卵液を入れてかたまり出したらさっと混ぜる。好みのかたさになるまで加熱する。

4. 4

   器にごはんを盛り、3の卵、2のうなぎを盛る。付属のたれをかけ、細ねぎをちらす。