たっぷり野菜のあさりクッパ

材料 【2人分】

• ごはんお茶碗1杯(150g)
• あさり缶[水煮]1缶(65g)
• ニラ 1/4束
• 豆もやし 1/2袋
• にんじん 50g
• 溶き卵 1個分
• 薄口しょうゆ大さじ1
• ☆調味料
• しょうが 1かけ
• にんにく 1かけ
• 酒大さじ1
• 水600cc
• 唐辛子1本