DELISH KITCHEN

コクのある味♪

豚ひき肉と大根のごま味噌スープ

4.5

(

)

  • 調理時間

    15

  • カロリー

    305kcal

  • 費用目安

    300前後

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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白すりごまを使って風味豊かに仕上げたスープです♪豚ひき肉を焦がさないようにしっかり炒めることがおいしく作るポイントです!

材料 【2人分】

  • 豚ひき肉 150g
  • 大根 150g
  • 細ねぎ 2本
  • おろししょうが小さじ1
  • ごま油大さじ1/2
  • ☆調味料
  • 大さじ1
  • みりん大さじ1
  • みそ大さじ1と1/2
  • 鶏ガラスープの素小さじ1
  • 400cc
  • 白すりごま大さじ1

手順

  1. 1

    大根は皮をむいて縦に十字に切って切り口を下にし、5mm幅に切る(いちょう切り)。細ねぎは2cm幅に切る。

  2. 2

    鍋にごま油を入れて熱し、豚ひき肉、おろししょうがを加えて肉の色が変わるまで弱めの中火で炒める。大根を加えて油がまわるまで炒める。

  3. 3

    ☆を加えて煮立たせ、ふたをして弱火で10分程煮る。

  4. 4

    器に盛り、細ねぎをのせる。

レビュー

4.5

(

)

※レビューはアプリから行えます
  • ちぃママ

    美味しかったですよ!久々のこってりとした味噌汁でラー油いれたくなっちゃいました🎵これに、白米で食べれちゃう\(^_^)/
  • ゆい

    美味しかった!旦那もお気に入り。
  • ラテ

    いつもの味噌汁とは一風変わって、美味。あったまります。
  • にゃんにゃむニーナ

    何度も作っています。すごくすごく美味しかったです。レシピありがとうございます。また作ります。今日も大好き。 おはようございます。朝なのでさっぱりした感じになりました。いただきます。

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