DELISH KITCHEN

ボリューム満点♪
肉団子と大根の煮物

4.1

調理時間

30

費用目安

300前後

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肉団子と大根を甘辛い煮汁で味付けします。豚肉の旨味が大根に染み込んで、ごはんにぴったりの味付けです。

  • カロリー

    379kcal

  • 炭水化物

    20.9g

  • 脂質

    20.4g

  • たんぱく質

    19.7g

  • 糖質

    18.6g

  • 塩分

    2.8g

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

材料 【2人分】

手順

  1. 1

    大根は縦4等分にし、1cm幅に切る(いちょう切り)。しょうがは千切りにし、水にさらして水気を切る。ねぎはみじん切りにする。

  2. 2

    ボウルに☆を入れ、粘りが出るまで混ぜ、8等分にする。

  3. 3

    フライパンにサラダ油を入れて熱し、2を丸めながら並べ入れて中火で焼き、転がしながら焼き色がつくまで焼く。

  4. 4

    3に水、大根、酒、みりんを加えて煮立たせ、ふたをして弱火で10分煮る。ふたをあけ、しょうゆを加えて中火で2〜3分煮詰める。

  5. 5

    器に盛り、しょうがを添える。

レビュー

4.1

※レビューはアプリから行えます
  • ng

    生姜は分量以上にたっぷりにしました 肉団子にも混ぜました
  • プリン

    肉250グラムで大根は15センチほど3人分と思って作りました。 調味料は少しだけ多めにして煮ましたが10分だと全く火が通らず30分煮込みさらに醤油加えて8分ほど煮込み柔らかく染みて美味しかったです!
  • みみみ

    味もしっかり染み込んで美味しかったです·͜· 肉団子は冷凍のものを使ったので手抜きですが…

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