ボリューム満点♪
肉団子と大根の煮物
肉団子と大根を甘辛い煮汁で味付けします。豚肉の旨味が大根に染み込んで、ごはんにぴったりの味付けです。
- 調理時間 約30分
カロリー
379kcal
炭水化物
脂質
タンパク質
糖質
塩分量
※ 1人分あたり
料理レシピ
材料 2人分
作り方
1.
大根は縦4等分にし、1cm幅に切る(いちょう切り)。しょうがは千切りにし、水にさらして水気を切る。ねぎはみじん切りにする。
2.
ボウルに☆を入れ、粘りが出るまで混ぜ、8等分にする。
3.
フライパンにサラダ油を入れて熱し、2を丸めながら並べ入れて中火で焼き、転がしながら焼き色がつくまで焼く。
4.
3に水、大根、酒、みりんを加えて煮立たせ、ふたをして弱火で10分煮る。ふたをあけ、しょうゆを加えて中火で2〜3分煮詰める。
5.
器に盛り、しょうがを添える。
レビュー
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