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炊飯器でどーんっ!

ふろふき大根タワー

炊飯器で味染み染み、やわらかなふろふき大根に♪ 甘めの肉味噌がだしが染みた大根によく合います! 食卓に出せば、歓声があがること間違いなし!

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  • 調理時間 60分以上
  • カロリー

    276kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 3人分

  • 大根 15cm(炊飯器のサイズ)
  • 適量
  • 豚ひき肉 150g
  • みそ 大さじ3
  • おろししょうが 小さじ1
  • ごま油 小さじ1
  • 細ねぎ(刻み) 適量
  • ☆調味料
  • 大さじ2
  • みりん 大さじ1
  • しょうゆ 大さじ1/2
  • 和風顆粒だし 小さじ1
  • ★肉味噌だれ
  • 大さじ2
  • みりん 大さじ2
  • 砂糖 大さじ1
  • 和風顆粒だし 小さじ1/2
  • 200cc

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    大根は厚めに皮をむく。

  2. 2.

    炊飯器の内釜に☆、大根がかぶるくらいの水を加えて通常炊飯し、保温で3時間おく。

  3. 3.

    フライパンにごま油を入れて熱し、豚肉を入れて、ほぐしながら肉の色が変わるまで中火で炒める。

  4. 4.

    みそを加えて全体にからめ、★を加えて煮立ったら弱火にし、混ぜながら10分程煮る。

  5. 5.

    汁気がなくなったらおろししょうがを加えて混ぜ、どろっとするまで汁気を飛ばす。

  6. 6.

    器に大根を盛り、肉味噌だれをかけ、細ねぎをちらす。