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おつまみにも!

芝エビの唐揚げ

シンプルな味付けにすることで、芝エビの甘みを感じられる一品に仕上げました!冷酒などを添えて、お召し上がりください。

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つくった

  • 調理時間 約20分
  • カロリー

    269kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    芝えびは尾の先端、尖った部分、頭の尖った部分を切り落とす。殻の隙間につまようじを刺し、背わたを取り、水で洗い、水気を切る。

    ポイント

    丸ごと食べられるので、尖った部分は切り落としましょう。

  2. 2.

    ボウルに芝えび、塩、こしょうを入れて混ぜる。

  3. 3.

    薄力粉、片栗粉を加えて全体にまぶす。

  4. 4.

    鍋に底から2cm程度のサラダ油を入れて170℃に熱し、3を入れて3〜4分程揚げる。

  5. 5.

    器に盛り、レモンをしぼる。

レビュー

(1件)

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  • m.バアバ
    3、4分揚げた後に、もう一度2分位揚げたら殻が気にならなく美味しく出来ました。

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