おつまみにも！
芝エビの唐揚げ
シンプルな味付けにすることで、芝エビの甘みを感じられる一品に仕上げました！冷酒などを添えて、お召し上がりください。
カロリー
269kcal
炭水化物
22.1g
脂質
10.8g
たんぱく質
19g
糖質
30.9g
塩分
1.5g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
手順
1
芝えびは尾の先端、尖った部分、頭の尖った部分を切り落とす。殻の隙間につまようじを刺し、背わたを取り、水で洗い、水気を切る。
ポイント
丸ごと食べられるので、尖った部分は切り落としましょう。
2
ボウルに芝えび、塩、こしょうを入れて混ぜる。
3
薄力粉、片栗粉を加えて全体にまぶす。
4
鍋に底から2cm程度のサラダ油を入れて170℃に熱し、3を入れて3〜4分程揚げる。
5
器に盛り、レモンをしぼる。
レビュー
4.6
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- 粉付けはビニール袋に粉を入れて作業しました。手も汚れず簡単でした。 また作りたいと思います。
あっこ
美味しくできましたこぶんが
真エビを使って作りました😊 薄力粉といっしょに片栗粉も衣に使ってカリッと揚がって美味しい‼️ 仕上げに青のりをふりかけました😁サブロー
芝えびが新鮮でなかったので、頭や殻を外して調理しました。かわいい見た目になりましたが、美味しかったです。塩味が欲しかったので、ほんの少し塩をパラパラしました。 自分にも芝えびが調理できる！と自信になりました。
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きむとらねこ