ボリューム満点♪
鶏むね肉のねぎ塩つくね
鶏むね肉を叩いて豆腐と混ぜてボリュームアップ♪ 枝豆を加えて彩り良く仕上げます！ ねぎ塩ごま油が止まらない美味しさ！
- 調理時間 約30分
カロリー
423kcal
炭水化物
脂質
タンパク質
糖質
塩分量
※ 1人分あたり
料理レシピ
材料 2人分
- 鶏むね肉[皮なし] 1枚(250g)
- 木綿豆腐 1/3丁
- 枝豆[冷凍] 100g
- サラダ油大さじ1
- ☆つくね用調味料
- 酒小さじ2
- 塩小さじ1/3
- おろししょうが小さじ1/2
- 片栗粉大さじ2
- ★ねぎ塩ごま油
- ねぎ(刻み) 大さじ1
- 塩小さじ1/3
- ごま油大さじ2
作り方
1.
木綿豆腐はキッチンペーパーで包んで耐熱皿にのせ、600Wのレンジで2分加熱し、粗熱を取る。枝豆はさやから豆を取り出す。
ポイント
枝豆は解凍しておく
2.
鶏肉は粗みじんに切り、包丁で叩きながら細かくする。
3.
ボウルに★を入れて混ぜる。
4.
別のボウルに1、鶏肉、☆を入れて粘りが出るまで混ぜる。6等分にして丸める。
5.
フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、4を並べて焼き色がついたら裏返し、ふたをして中に火が通るまで弱火で3分焼く。
6.
器に盛り、★を添える。
レビュー
(6件)
4.3
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