くせになる美味しさ！
かきの中華風ソテーたっぷり春菊のせ
調理時間
約15分
カロリー
195kcal
費用目安
300円前後
炭水化物
18.5g
脂質
12.3g
たんぱく質
2.1g
糖質
16g
塩分
1.7g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
濃厚でクリーミーな牡蠣の中華風ソテー♪ さわやかな春菊の香りが、食欲をかきたてて止まらない！ くせになる美味しさの絶品レシピです♪
手順
1
ボウルに水を切った牡蠣を入れ、塩をまぶして優しく全体になじませ汚れを取る。真水を2-3度取替えながら手早く洗い、水気をしっかりと取る。
2
春菊は葉を摘む。ねぎは縦に2等分に切って斜め薄切りにする
3
牡蠣に片栗粉を薄くまぶす。フライパンに油を入れて熱し、牡蠣を入れて両面を焼いて火を通し取り出す
4
3に酒、醤油、砂糖、豆板醤を加えて火を強めて混ぜ、牡蠣をからめて器に盛る。牡蠣の上に春菊、ねぎを盛り付ける。フライパンを洗ってごま油を入れて熱し、熱いうちに春菊に回しかける
レビュー
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- 遅くなってしまい申し訳ございませんでした。 牡蠣🦪にしっかり火を通しました。ぐつぐつ 3日夕ご飯は、 定番やみつき、中華風春雨サラダ こちらに載せました。 きゅうりはぬか漬けです。 他には、 くせになる美味しさ、かきの中華風ソテーたっぷり春菊のせてないけれど、どぇりゃあうみゃにゃでしたにゃ。 こちらにも載せます。 ホッと温まる、ベーコンと白菜のとろとろコンソメスープ 卵ふわふわ、豚玉あんかけ丼 あ、あんかけにするの忘れてました。 でもうみゃにゃでした。 あと、節分の恵方巻きは納豆巻きでいただきました。いわしもちょっといただきました。
にゃんにゃむニーナ