にんにくを効かせて！
豚こまとニラのうま塩煮

手順

1. 1

   豚肉は塩こしょうをふる。

2. 2

   しめじは根元を切り落とし、手でほぐす。ニラは根元を切り落とし、3cm幅に切る。

3. 3

   鍋に☆を入れて熱し、煮立ったら豚肉を加えて混ぜながら中火で煮る。アクを取り除き、しめじを加えてしんなりするまで煮る。

4. 4

   ニラを加えて強火でさっと煮る。