さっと炒めて♪
豚こまとニラの甘酢炒め
ニラを入れた風味の増す炒め物です！豚こま切れ肉で旨味も加わり、甘酢でさっぱり食べやすい1品に仕上げました！
カロリー
356kcal
炭水化物
13.1g
脂質
22.7g
たんぱく質
21g
糖質
11g
塩分
2.2g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
材料 【2人分】
手順
1
豚肉は塩こしょうをふる。
2
にんじんは横半分に切り、縦に1cm幅に切り、切り口を下にして薄切りにする(短冊切り)。ニラは根元を切り落とし、3cm幅に切る。
3
フライパンにサラダ油を入れて熱し、ニラを入れて中火でさっと炒めて取り出す。豚肉、おろししょうがを入れて肉の色が変わるまで中火で炒める。にんじんを加えてしんなりするまで炒める。
4
ニラを戻し入れてさっと炒め、☆を加えて炒め合わせる。
レビュー
4.3
- 材料が少なめなので、かぼちゃ、シメジを追加しました。 レビューにもありますが、ニラを先に炒めるメリットがわからず、私も最後に入れ炒めました。 甘酢は甘めが好みなので、砂糖の量を気持ち多めに入れました。 ☆＊☆＊☆＊☆マイメモ＊☆＊☆＊☆＊ ○豚肉は、酒としょうゆで味付け、片栗粉をまぶす ○かぼちゃとにんじん(いちょう切り)はレンチン ○豚肉を炒め、シメジ投入、なじんだら次にかぼちゃ、にんじんを炒め、最後にニラを入れて炒める。
まり
お弁当に入れました。 簡単にできて美味しかったです。big.mama
甘辛くて美味しかったです！人参はレンチンしてしめじを足してかさまししました！ばびる
ボリュームを出すためにキャベツを追加したところ、見た目がただの野菜炒めのようになってしまいましたが、味は甘酸っぱくてパンチがあります。
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ニャン太