DELISH KITCHEN
  1. さっと炒めて♪豚こまとニラの甘酢炒め

さっと炒めて♪

豚こまとニラの甘酢炒め

ニラを入れた風味の増す炒め物です!豚こま切れ肉で旨味も加わり、甘酢でさっぱり食べやすい1品に仕上げました!

このページの情報をLINEでシェアできます。
このページの情報をPinterestでシェアできます。

お気に入り

つくった

  • 調理時間 約10分
  • カロリー

    356kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

  • 豚こま切れ肉 200g
  • ニラ 1束
  • にんじん 1/2本
  • おろししょうが小さじ1/2
  • 塩こしょう少々
  • サラダ油大さじ1
  • ☆調味料
  • 大さじ1
  • 砂糖大さじ1
  • 大さじ1
  • しょうゆ大さじ1と1/2

作り方

  1. 1.

    豚肉は塩こしょうをふる。

  2. 2.

    にんじんは横半分に切り、縦に1cm幅に切り、切り口を下にして薄切りにする(短冊切り)。ニラは根元を切り落とし、3cm幅に切る。

  3. 3.

    フライパンにサラダ油を入れて熱し、ニラを入れて中火でさっと炒めて取り出す。豚肉、おろししょうがを入れて肉の色が変わるまで中火で炒める。にんじんを加えてしんなりするまで炒める。

  4. 4.

    ニラを戻し入れてさっと炒め、☆を加えて炒め合わせる。

レビュー

(8件)

3.8
※レビューはアプリから行えます。
  • トシ
    うーん、味付けは想像通りでしたが、使った豚こまが悪かったのか?肉が硬かった…。豚こまを柔らかくする調理法ってあるのかな?