ニラと豚肉の蒸し焼き

手順

1. 1

   ニラは根元を切り落とし、3cm幅に切る。キャベツは食べやすい大きさに切る。

2. 2

   ボウルに☆を入れて混ぜる。

3. 3

   フライパンにキャベツ、ニラを入れ、豚肉を重ならないように広げてのせ、水をまわしかけてふたをし中火で5分蒸す。

4. 4

   ふたを取り、さっと混ぜて炒めて取り出す。

5. 5

   フライパンに残った水分に☆を加えて煮立たせ、たれを作る。

6. 6

   器に4を盛り、たれをかける。