香り豊かな♪美味しいアジア料理の人気レシピ30選

レビュー

• そら

  簡単で野菜、タンパク質、炭水化物がバランス良く取れました！ パクチーは苦手なので、三つ葉に置き換えました♫
• あーこ

  麺が伸びてしまいましたが味は本当に美味しかったです！またリピートしたいです。

  
• Mami’s kitchen

  エビが無かったので、チキンで代用しました。パッタイはレストランでしか食べられない物(タレが複雑そう)と思っていたので、自分で作れ、しかも美味しかったので感激です😂レシピをご紹介いただき、ありがとうございました🙇🏻‍♀️我が家の定番メニューになりそうです😋

  
• なっぽ

  パッタイ初挑戦でしたが、簡単なのに本格的な味になりました！ また作ります♡

レビュー

• ポポロン

  大人には、ラー油をかけるなど少し辛みが欲しいと思いました。

  
• ゆき

  一回目は牛肉の入れすぎとマロニー(春雨の代用)入れすぎ＆かたかったので失敗したのですが2回目は気をつけて、砂糖、ごま油、醤油以外分量1.5倍にして作ったらすごく美味しかったです。
• N美さん

  タマネギを多めに入れたら春雨が少なく感じました💧 レビュー読んで豆板醤を小さじ1くらい足したらピリ辛で美味しかったです！ また作ります！

  
• なお

  ニラが無かったのでニラ抜きで作りました！ニラの代わりに長ネギを入れましたが、ニラなしでも美味しく作れました。リピートしようと思います！

レビュー

• 苺

  カット野菜を使いました。カレー粉を足したら美味しかったです。

  
• kozyy

  キクラゲ、椎茸も入れました。 キクラゲのコリコリ感GOODです！ 仕上げにオイスターソースを大さじ１入れるとコクが出て美味しかったです。

  
• mugi

  創味シャンタン(中華顆粒だし)で味付けしました！とっても美味しかったです🤤

  
• ポポロン

  具材の量が少し増えたので、味付けも増やしました。

  

レビュー

• ハマチ大好き

  スープが少し薄く感じるかも知れませんが、関西系の蕎麦やうどんが好きなら、そのままで十分いけるとおもいます。

  
• ちゅら

  美味しいですがベトナム旅行にいったときに食べたフォーの味を求めていたので何かもうひとつ足りない感じがします。
• Maverick

  お店のフォーには程遠かったです。 もう少し腕を磨きます。
• ハーゲンハート

  鶏肉を茹でる時に、 パクチーの根の部分と鷹の爪の小口切りを加えました。 トッピングの具剤が無かったので レモンとパクチーのてんこ盛り(^-^ゞ トムヤンクン大好きの私好みの味！ また 作りたいです♪

  

レビュー

• ニャンジロー

  レシピどおり作りました。中華麺が多い気がする。
• ちーママ

  一気に大量に作ってしまえ〜〜と3倍量作りましたが💦多目に作るなら、2倍量がオススメです。 でも、息子たちは山盛りのホッケンミーをバクバク！！半分はそのまま食べて、もう半分はチリソースを絡めて食べていました。 これは✨ビールを開けたくなる‧˚₊*̥⸜(* ॑꒳ ॑* )⸝‧˚₊*̥
• pchan

  とても美味しかったです またリピしたいです

  
• どらむかん

  焼きそばは、具が多いと炒め時間が長くなり、べちゃっとなってしまうのは、私の問題ですが、 味は、美味しかったです。 ビーフンは、ケンミンの焼きビーフン、チリソースは、スイートチリソースで、それぞれ代用。 また、醤油の量を減らして、ナンプラーを使うなど、レシピを楽なほうに変更してしまいました。本物をきちんと食べたことは、ないのですが、味に、アジアンな感じがあって、よかったです。

  

レビュー

• みすず

  今回で2回目です。 前回は醤油・鶏ガラ・レモン汁でナンプラー代用で 薄かったです。 今回は醤油・鶏ガラ・オイスターソースで＋レモン汁で 作りました。前回より味がしっかりついてます。 辛いのが好きなので、唐辛子を入れてみました。 思った通りピリ辛で美味しかったです。 これからも唐辛子入で作っていこうと思います。

  
• 週一おじさん

  ナンプラーの消費の為のメニューを探していた所、こちらのメニューに出会いました。作業工程も簡単で正直あまり期待してませんでしたが、想定の３倍美味しいメニューでした。ナンプラーとピーマンの相性が、かなり良くとても美味しかったです。

  
• K

  美味しいです！
• さくもも

  ナンプラーを消費したくて作れました。 混ぜてレンチンするだけで、こんなにも味わい深くて美味しい一品が出来てビックリしました！やや味が濃い目なのでおつまみにも良さそうです。またナンプラー買って作ります！笑

  

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• ヌーピー

  トマトだけでしたが、ドレッシングおいしかった。

レビュー

• 苺

  お肉が美味しかったです。

  

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• ゆき

  これはリピ決定です！ ナンプラーがいい仕事してますね～。 ライスペーパーにこんな活用法があったなんて、目からウロコです。トロリン、モチモチの食感はやみつきになりそう(*^^*) おかげで余ったライスペーパーを使いきれましたが、これを作りたくてまたライスペーパー買ってしまいました。本末転倒です笑。 ピーナッツの食感と香りも楽しいアクセントです。

  
• とも

  やや味は濃いめ 鶏肉は不使用

  
• のん☆

  余ったライスペーパーの使い道としては最高。 パクチー嫌いだし、調味料も家にあるもので代用だけどちゃんと美味しかったです。

  
• さっぱり妖精

  ライスペーパーがいつも余るので、早めの使い切りに便利。

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• キコ

  チョル麺がスーパーに無く、日本のちぢれ麺を使用。タレが足りなくて全体に絡まらず、物足りなさを感じました。 それか麺にタレを絡ましてから食べた方が良いかもしれません。

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• にゃんにゃむニーナ

  出来ましたよーん。作りやすいようにアレンジされてて、有り難いです。私も食べやすいようにそしてお家であるもので、アレンジしました。内蔵なんかないぞう。。 定番やみつき、中華風春雨サラダ 春雨を茹で過ぎました。。増えちゃう、沢山あります。でも分けようとすると、手に刺さるから、もう残り全部茹でました。。笑 ささっと作れる、キャベツとコーンの塩バタースープ シンガポールの郷土料理、バクチョーミー？ バクチョーミーは、全然減らないタリアテッレを使いました。椎茸の代わりにマッシュルーム、にんにくの代わりにねぎ、もやしの代わりに刻んだきゅうり。私だけパクパクパクチー。笑 お手本をみて置いた、レタスが丸まっていてあまり見えませんが、美味しいと思います。 珍しい知らない料理、いつも本当にありがとうございます。旅行行ったみたいです。

  

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• A

  バジル12枚→大葉3枚 ナンプラー小さじ2→醤油大さじ1+レモン汁大さじ1/2+鶏がらスープの素ひとつまみ、を合わせたものを大さじ1 醤油→なし 豚肉多めの牛豚合挽き肉、唐辛子を1/2本(2cm)くらい使用しました。脂のジューシーさや辛味が程よく、にんにくがきいていて美味しかったです！今回大葉は控えめにしましたが、5枚くらいにしても良かったかも。おかわりないの？と残念がられたので、次回は倍量で作る予定です。

  
• たけゆみ

  私にはオイスターソースの味が強く感じました。「バジルチキンのガパオ風ライス」の方がガパオらしい味かな、と。
• りおう

  豚ひき肉→鶏ひき肉、パプリカ→赤ピーマンで作りました！大好きなガパオライスを自分で作る事が出来て～しかも、超旨い！ホーローのお皿＆スプーンで雰囲気も上々に美味しく出来ました！リピートします♪

  
• めろめろん

  ナンプラーがないので醤油は大さじ1にし、乾燥刻みバジルを上から振りかけました。 とても美味しくて食欲が止まりません！

  

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• Maverick

  2倍の量で作りました。粉が多少きっちりじゃなくても、美味しく作れそうです。 ただ、具を挟んであるだけなので、食べる時バラバラになりやすかったです。

レビュー

• ゆでたまごちゃん

  ラーメンを入れる前にスープが足りなくなった。 レシピ通り作ると味が薄めで旨味がない。
• たんたん

  プデチゲはボリュームたっぷり食べられるのが嬉しいですね！辛いのが得意な方はレシピ通りで大丈夫です！キムチでしっかり味が出るので、コチュジャンは控えめにしました。インスタント麺は辛ラーメンにして、粉末スープが余るのも面倒なのでそれも入れました。(これいれるならコチュジャンはなしでも) 辛さはあるのに薄いようでしたら、ダシダかダシの素がおすすめ。
• むらさき

  レシピどおりだと旨味がもうひとつと感じたので、韓国のダシダを投入。材料とダシダの効果で美味しくできました。
• タルネネ

  初めてプデチゲを食べましたが、美味しかったです。 冬にぴったり！

  

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• アボカド

  チリソースは買いました

  
• はるか。<管理栄養士>

  えびをサーモンにアレンジしてみました(^-^) チリソースが抜群に美味しくて、もう市販を買う必要は無くなりました！(⌒^⌒)ｂ

  
• きく

  辛いのが好きなので豆板醤増やして作りました！

  
• Jニコル

  初めて生春巻きを作りました。 期待して作ってみましたが、思いのほか作るのが面倒だし、味も期待したほどではありませんでした。 家では、市販のスイートチリソースのほうが好評でした。

  

レビュー

• さかな

  長葱がなく、代わりに玉葱で作り、上に万能ネギを乗せました。椎茸もプラスしてみました。酢醤油の風味がとても合って美味しかったです。今度はオリジナルの長葱でも作ってみたいです。

  
• ねこむすめ

  残り物の野菜でつくれるのが手軽です。タレはポン酢でも十分です。

  
• kbrn

  簡単で美味しかったです！寒い日に食べましたが、とても温まりました♡

  
• まー

  体に良さそうな味で美味しいので、何回も作っています。お肉を柔らかくしたいので、いつもはじめに塩麹を加えています。

  

レビュー

• るるキキケイコ

  お金をかけずに美味しくいただきました！肉のタレの味がこれまた美味❤️また作ります

  
• ミルクレープ

  前日にナムルを作っておいて、翌日仕事から帰ってお肉を焼くだけで、完成！とても楽できて息子も大喜びでした。好みで焼き肉のタレをかけるともっと美味しくなりました。
• おみや

  兄弟が遊びに来た際に振る舞い、大絶賛でした。キムチが余ってるなら一緒に乗せた方が尚良き。お肉は焼肉のタレに似た味付けだったので、面倒なら焼肉のタレで大丈夫そうです。ナムルは薄味だったので塩と胡麻増量しました。ナムルが手間食い＆洗い物"多"の原因なので、ナムルのみ前日に作っておくと◎。生卵より温泉卵の方が美味しいかもしれません。

  
• あかり

  調味料倍。8割、肉(豚肉OK)と玉ねぎに浸けて冷蔵庫で10分以上。炒めるときニラなど足して残りのタレ加えて炒める。味見時、少し濃いかな？程度でよし

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• オレオ牛乳

  豚バラの肉臭さと脂っこさが苦手なので、下茹でをしました。 豚バラブロックが完全に浸るくらいの水に酒とネギの青い部分、生姜を入れてごく弱火で2時間ほど。 その間に調味料は合わせておいて、野菜（小松菜、ピーラーで薄く切った人参、玉ねぎ）は茹でておきました。ゆで卵は無しで。 下茹でした豚バラを切ったあとは焼きめをつけて、調味料は気持ち少なめに入れて絡める感じにしました。茹でた野菜の上にたっぷりのせて美味しかったです★
• とも

  小松菜よりチンゲン菜の方が好み。2人で1株が目安。献立に野菜が足りない時は1人1株でも良さそう。 生姜を炒めるタイミングでニンニク1片（みじん切り）と五香粉（小さじ1/2）を入れるとより本格的な味に。 砂糖は大さじ3、塩一つまみが好み。 卵は別に取った煮汁に浸した方が半熟状態のまま味が浸むので次回試行する。

  
• けー

  めちゃめちゃ美味しかったです！ 残ったので翌日夫のお弁当に…。 小松菜はレンチンで、お肉は水を半量にし 圧力鍋で煮ると時短になりました。(加圧15分) ホロッホロで柔らかく仕上がりました。( ＾∀＾)

  
• みぃく

  小松菜を買い忘れたのでかいわれ大根を乗せました。カンタンなのにとても美味しく出来ました♬ しっかり味が染みてるのに酢を使っているのでさっぱりいただけました。

  

レビュー

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• apple

  この作り方が一番正しいに近いと思います　 他グリーンカレーレシピは　グリーンカレーベース変わりに 普通のカレー粉使ってるのでグリーンカレーにはならないと思います　 グリーンカレーベース使う場合のレシピも最初に鶏肉と一緒に炒めて使ってしまう　レシピもありました　 基本　ココナッツミルクで煮込んでからグリーンカレーベース入れて最後ナンプラー仕上げる物だと思います　水とココナッツミルク　分量が大きく味に左右すると思います　ココナッツミルク多めだとグリーンカレーベースも多く入れないといけなくなり　水多いと味が薄くなってしまう　味が薄くなった場合　コンソメブイヨンなどで調整し　醤油少々入れて美味しくなります　ナンプラーは辛み出す調味料なので　沢山入れても美味しくなりません　 ココナッツミルク煮込む時　コブミカン　ローレル葉など入れるのがいいと思います ピーマン千切りするレシピもありましたが　太く切った他が美味しく頂けます

  
• カーディナルドゥリュシリュー

  余ったしいたけ2個と、余ったトマト2個もプラスして煮込みました。とても美味しかったです。作り方もめちゃくちゃ簡単で好きです。ただ、グリーンカレーペーストがあるスーパーと無いスーパーがあるので、手軽かと言われると、住んでいる環境にもよりそうですが、私は気に入りました。また、作りたいと思ってます。
• DZO

  ユーキ食品のペーストを使って作りました。 ココナッツミルクの甘みの後に辛味が醸し出されて、これぞタイカレーです。 煮込み時間はレシピ通りで作りました。 野菜の食感も残ってとても美味しいです。

  
• ぽこちゃん

  何回も作っています。レシピ通りに作ると辛いので、我が家はペースト10グラム、水はなしで作っています。辛さが苦手な人はぜひ。安定の美味しさ(^^)

レビュー

• なまはむ

  お店みたいな本格味でした! 牛乳はお好みで少し減らしてもいいかもしれません! コチュジャンが無かったので豆板醤をレシピの半量で作りましたが、問題なく美味しかったです!
• 葉月

  まろやかで美味しかったです。エビがない時は鶏もももしくは鶏むね肉を1枚使っても美味しいです。切って煮込むだけなので簡単です。
• ゆきいちご

  とても美味しかったです。タイで使うハーブやライム等は使わないため、本場のものと比べるとクセは抑えられている感じ。唐辛子は入れませんでしたが、喉に来るくらいには辛かった。気に入ったのでまたリピします。

  
• ロミロミ

  お正月のエビのリメイクでうちにある材料で簡単にできました！パクチー苦手なので三つ葉で 味も日本人向けで美味しかったです♡