ブロッコリー使い切り3選

手順

1. 1

   ブロッコリーは茎は切り、小房に分ける。耐熱容器にブロッコリーを入れてふんわりとラップをし、600Wのレンジで1分加熱する。

2. 2

   茎は皮をむく。縦半分に切り薄く切る。

3. 3

   にんじんは縦4等分に切り、薄切りにする。

4. 4

   ベーコンは1cm幅に切る。

5. 5

   【マヨチーズ焼き】耐熱容器にブロッコリーを半量、ベーコン、マヨネーズを入れて、ピザ用チーズをのせる。トースターで5分程チーズがこんがり色付くまで焼く。

6. 6

   【茎きんぴら】フライパンにサラダ油を入れて熱し、ブロッコリーの茎、にんじんを入れて中火で炒める。

7. 7

   しんなりしてきたら、酒、みりん、しょうゆを入れて炒め合わせ、白いりごまを加えて炒める。

8. 8

   【甘辛炒め】フライパンにサラダ油を入れて熱し、豚ひき肉を入れて中火で炒める。

9. 9

   肉に火が通ったら残りのブロッコリー、酒、砂糖、しょうゆを入れて炒め合わせる。