DELISH KITCHEN

お弁当に使える♪

ブロッコリー使い切り3選

  • 調理時間

    30

  • カロリー

    -

  • 費用目安

    -

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ブロッコリーの茎まで使って3つのレシピをご紹介!捨ててしまいがちな部分まで無駄なく使っておいしいおかずに変身♪ぜひお試しください。

材料 【2人分】

手順

  1. 1

    ブロッコリーは茎は切り、小房に分ける。耐熱容器にブロッコリーを入れてふんわりとラップをし、600Wのレンジで1分加熱する。

  2. 2

    茎は皮をむく。縦半分に切り薄く切る。

  3. 3

    にんじんは縦4等分に切り、薄切りにする。

  4. 4

    ベーコンは1cm幅に切る。

  5. 5

    【マヨチーズ焼き】耐熱容器にブロッコリーを半量、ベーコン、マヨネーズを入れて、ピザ用チーズをのせる。トースターで5分程チーズがこんがり色付くまで焼く。

  6. 6

    【茎きんぴら】フライパンにサラダ油を入れて熱し、ブロッコリーの茎、にんじんを入れて中火で炒める。

  7. 7

    しんなりしてきたら、酒、みりん、しょうゆを入れて炒め合わせ、白いりごまを加えて炒める。

  8. 8

    【甘辛炒め】フライパンにサラダ油を入れて熱し、豚ひき肉を入れて中火で炒める。

  9. 9

    肉に火が通ったら残りのブロッコリー、酒、砂糖、しょうゆを入れて炒め合わせる。

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