DELISH KITCHEN

とろっとおいしい!

ブロッコリーの鶏そぼろあんかけ

  • 調理時間

    15

  • カロリー

    229kcal

  • 費用目安

    300前後

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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しょうがが香るあんがひき肉と野菜にからんでほっこりおいしい一品♪ごはんにかけて丼にするのもおすすめです!

材料 【2人分】

  • 鶏ひき肉 150g
  • ブロッコリー 1/2株(125g)
  • にんじん 1/3本(50g)
  • サラダ油小さじ1
  • ☆調味料
  • 大さじ1
  • みりん大さじ1
  • しょうゆ大さじ1
  • おろししょうが小さじ1/2
  • 150cc
  • 水溶き片栗粉
  • 片栗粉小さじ2
  • 小さじ2

手順

  1. 1

    ブロッコリーは小さめの小房に切り分ける。にんじんは粗みじん切りにする。

  2. 2

    フライパンにサラダ油を入れて熱し、鶏ひき肉を入れて肉の色が変わるまで中火で炒める。

  3. 3

    にんじんを加えてしんなりするまで炒め、ブロッコリーを加えてさっと炒める。☆を加えて煮立たせ、ふたをして弱火で3分ほど煮る。水溶き片栗粉をまわし入れて、とろみがつくまで混ぜながら中火で煮る。

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