DELISH KITCHEN

やさしい味わい♪

ブロッコリーの塩麻婆

4.2

  • 調理時間

    15

  • カロリー

    125kcal

  • 費用目安

    300前後

  • 炭水化物

    6g

  • 脂質

    7.3g

  • たんぱく質

    7.8g

  • 糖質

    3.9g

  • 塩分

    2.1g

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

新定番!あっさりさっぱり! 子供も食べやすい白い麻婆♪ とろりとした餡が絡んで満足度の高い一品に!

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材料 【3人分】

手順

  1. 1

    しょうが、にんにく、ねぎはみじん切りにする。ブロッコリーは小房に分ける。

  2. 2

    鍋に水を入れて沸騰したら、塩、ブロッコリーを入れて3分ゆでて水気を切る。

  3. 3

    フライパンにごま油を入れて熱し、ひき肉、しょうが、にんにく、ねぎを炒める。

  4. 4

    ひき肉に火が通ったら☆を加えて煮立ったらふたをして弱火で5分煮る。

  5. 5

    ★水溶き片栗粉を加えてとろみをつける。ブロッコリーに5をかけ、山椒をふる。

レビュー

4.2

※レビューはアプリから行えます
  • ぴんくふぇありー

    塩小さじ1でしたが、あんがすごく辛かったです💦それ以外は問題なしでした😊
  • 荊姫

    味が濃いというレビューを参考に、味付けの塩は小さじ2ぶんの1で様子を見て、物足りないときにすこーし塩を足しました。ネギたっぷり入れてとても美味しかったです!
  • ころぽ

    簡単にできました!味濃いめなので、薄味の方は塩の量を減らした方がよいかもしれません。豚ひき肉がなかったので、鶏ひき肉で作りましたが、大丈夫でした!

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