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やさしい味わい♪

ブロッコリーの塩麻婆

新定番!あっさりさっぱり! 子供も食べやすい白い麻婆♪ とろりとした餡が絡んで満足度の高い一品に!

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  • 調理時間 約15分
  • カロリー

    125kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 3人分

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    しょうが、にんにく、ねぎはみじん切りにする。ブロッコリーは小房に分ける。

  2. 2.

    鍋に水を入れて沸騰したら、塩、ブロッコリーを入れて3分ゆでて水気を切る。

  3. 3.

    フライパンにごま油を入れて熱し、ひき肉、しょうが、にんにく、ねぎを炒める。

  4. 4.

    ひき肉に火が通ったら☆を加えて煮立ったらふたをして弱火で5分煮る。

  5. 5.

    ★水溶き片栗粉を加えてとろみをつける。ブロッコリーに5をかけ、山椒をふる。