DELISH KITCHEN

人気!ブロッコリーとにんにくのレシピ30選♪おかずからパスタまで

作成日: 2023/05/01

相性抜群のブロッコリーとにんにくがあれば、おかずやおつまみ、パスタなど色々と活用できます!

ブロッコリーとにんにくをレンチンするだけで10分で作れる副菜のほか、ベーコンと炒めなど、肉類を合わせたレシピや、えびと合わせたアヒージョやパスタ、ツナ炒めなど魚介類と合わせたレシピなど30本のレシピを揃えました。

味付けも洋風、和風、中華風と色々と楽しめるのがブロッコリーとにんにく。こちらではオリーブオイルやバター醤油、ごま油やチリソース、味噌マヨやトマトソースなど知っておくと便利な味付けをたくさんご紹介。ぜひ日々の献立にお役立てくださいね。


日々の献立にぜひお役立てください。

目次

  1. 食材はブロッコリーとにんにくだけで作れるおかずレシピ
    1. お手軽副菜!ブロッコリーのにんにくオイルあえ
    2. お弁当にも!ブロッコリーのバターしょうゆ炒め
    3. レンチンするだけ!ブロッコリーのペペロンチーノ風
    4. さっぱりおいしい♪ブロッコリーの梅にんにくあえ
  2. ブロッコリーとにんにくを使ったおかずレシピ【肉類】
    1. 香り広がる♪ブロッコリーとベーコンのにんにく炒め
    2. コクうま!鶏むね肉とブロッコリーのガリバタ炒め
    3. ごろっと野菜がたっぷり!ブロッコリーと鶏肉の塩にんにく炒め
    4. 簡単スピードおかず♪ブロッコリーと鶏肉のガーリック炒め
    5. ごま油で香りよく♪ブロッコリーと豚肉の中華オイル蒸し
    6. 彩り鮮やか♪ブロッコリージャーマンポテト
    7. ふんわり香る♪鶏むね肉とブロッコリーのバター蒸し煮
    8. おつまみにもおすすめ!ブロッコリーとベーコンのオイル蒸し
    9. 彩りきれい!ブロッコリーと牛肉炒め
    10. 箸が止まらない!ブロッコリーのピリ辛にんにく炒め
    11. ブロッコリーの茎も使用♪ひき肉とブロッコリーの甘みそ炒め
  3. ブロッコリーとにんにくを使ったおかずレシピ【魚介類】
    1. 旨味広がる♪ブロッコリーとえびのアヒージョ
    2. にんにく香る♪えびとブロッコリーのペペロンチーノ炒め
    3. さっと炒めて!ブロッコリーとホタテのガーリックソテー
    4. ちょっと大人な!鮭とブロッコリーのマスタード焼き
    5. ぷりぷり食感!えびとブロッコリーの味噌マヨ炒め
    6. ピリ辛旨い♪えびとブロッコリーのチリソース炒め
    7. ちょっと大人な♪鯛とブロッコリーのマスタード焼き
    8. 簡単コクうま!イカとブロッコリーのバター醤油炒め
    9. 旨味しっかり!ブロッコリーとホタテのアンチョビ炒め
    10. シャキシャキ食感!ブロッコリーとツナのガーリック炒め
    11. おつまみにもおすすめ!ブロッコリーと鮭のにんにく蒸し焼き
  4. ブロッコリーとにんにくを使った主食レシピ【パスタ・ご飯】
    1. 焦がしバターが食欲そそる♪ブロッコリーのガーリックバター醤油パスタ
    2. 栄養◎受験生に作ってあげたい!サバ缶とブロッコリーの和風ペペロンチーノ
    3. クリーミーな味わい♪ブロッコリーとえびのトマトクリームパスタ
    4. 野菜たっぷりでヘルシー!ブロッコリーのガパオ風

食材はブロッコリーとにんにくだけで作れるおかずレシピ


  • 「ブロッコリーのにんにくオイルあえ」のレシピ動画

    お手軽副菜!
    ブロッコリーのにんにくオイルあえ

    4.2

    (

    17件
    )

    にんにくの香りが香ばしいオイルを作り、ゆでたブロッコリーにあえていただきます。唐辛子はお好みで量を加減してください!

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      207kcal

    • 費用目安

      300前後

    ブロッコリー にんにく 唐辛子 酒 塩 オリーブオイル

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • まっち
      とても簡単で、美味しいです。ミニトマトを入れて、一緒にフラパンでフランベもgoodでした。りぴしています。
    • 凛子
      香りが良くて食欲が出ます。カリフラワーで作っても美味しかったです。
  • 「ブロッコリーのバターしょうゆ炒め」のレシピ動画

    お弁当にも!
    ブロッコリーのバターしょうゆ炒め

    4.2

    (

    85件
    )

    ブロッコリーをシンプルにバターしょうゆで炒めます。レンジ加熱で炒め時間も短縮。にんにくの風味がおつまみにもぴったり。

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      57kcal

    • 費用目安

      100前後

    ブロッコリー にんにく 有塩バター しょうゆ こしょう

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • ひろ
      簡単で無限に食べれる! 美味しすぎた。 このメニューでブロッコリーが好きになりました。リピしまくりです!
    • ぷりん
      出来立てを味見するととても美味しかったのですが、お弁当に入れる時には水分が出て少しベチャっとしてしまいました。しっかりめに炒めて水分を飛ばすといいかな?と思いました。
    • mokoko
      あと、もう一品の時に助かります。美味しく頂きました、リピします。ご馳走様でした。ありがとうございました。
    • ゆとり
      なんとなくで探してたレシピだったのに想像以上に美味しい味付けでびっくりしました! レシピよりも少し長めにレンジをして、しっかり炒めました!!! 絶対にまたリピします!!!!おすすめです!
  • 「ブロッコリーのペペロンチーノ風」のレシピ動画

    レンチンするだけ!
    ブロッコリーのペペロンチーノ風

    4.2

    (

    19件
    )

    シンプルな味付けで火を使わずに作れる簡単副菜!パスタソースでおなじみのペペロンチーノ味が、ブロッコリーのおいしさを引き立てます。あと1品欲しい時におすすめです。お好みでベーコンやアンチョビを刻んで入れてもおいしいですよ♪

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      130kcal

    • 費用目安

      200前後

    ブロッコリー にんにく 唐辛子(輪切り) オリーブオイル 塩 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • 手軽で美味しいです。
    • ちぴ
      じゃがいもとウィンナーを足して作りました。簡単でおいしかったです。
    • のんちゃん
      簡単で美味しい⤴️⤴️😋
    • christina
      レンジで完結できるのが嬉しい。余っていた豆腐も入れましたが◎でした。
  • 「ブロッコリーの梅にんにくあえ」のレシピ動画

    さっぱりおいしい♪
    ブロッコリーの梅にんにくあえ

    4.4

    (

    20件
    )

    梅とにんにくの風味が食欲そそる、ブロッコリーの梅にんにくあえをご紹介します!ごま油とにんにくがよく合い、おつまみにもおすすめです。もう一品欲しい時に簡単に作れます♪

    • 調理時間

      5

    • カロリー

      56kcal

    • 費用目安

      200前後

    ブロッコリー 梅干し 砂糖 しょうゆ おろしにんにく ごま油

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • コロさん
      とてもおいしかっです! マヨネーズもいいけどさっぱりとしてていいですね!
    • el
      美味い
    • まめのすけ
      梅とごま油とおろしにんにくがあっていてすごく美味しかったです!
    • かるかんころ
      冷凍ブロッコリーで作りました。美味しかったです。

ブロッコリーとにんにくを使ったおかずレシピ【肉類】


  • 「ブロッコリーとベーコンのにんにく炒め」のレシピ動画

    香り広がる♪
    ブロッコリーとベーコンのにんにく炒め

    4.4

    (

    24件
    )

    にんにくの風味が食欲をそそるシンプルな一品です。オリーブオイルにしっかりにんにくの香りを移すのが、香りよく仕上げるポイントです。きのこなどを加えてボリュームアップするのもおすすめです!

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      149kcal

    • 費用目安

      300前後

    ベーコン ブロッコリー にんにく オリーブオイル 唐辛子(輪切り) 塩 こしょう

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • (^o^)
      とっても簡単で栄養満点。美味しいです。
    • biscotte
      ニンニク好きには、この味は堪りません!
    • まー
      簡単でとても食欲をそそる味でした! 時間のない日の副菜にピッタリです。
    • ゆっきぃ
      簡単にできて、とっても美味しいです♪ ガーリック、ベーコン、オリーブオイル、王道ですね。もう普通のボイルブロッコリーにマヨネーズには 戻れませんw写真左は、同じデリッシュキッチンレシピのポテサラです。これも美味しかった❤️
  • 「鶏むね肉とブロッコリーのガリバタ炒め」のレシピ動画

    コクうま!
    鶏むね肉とブロッコリーのガリバタ炒め

    4.5

    (

    66件
    )

    ごはんがすすむ味! ガーリックバターの風味がたまらない美味しさ♪ 下味をつけて揉み込んだ鶏むね肉がしっとりです!

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      243kcal

    • 費用目安

      500前後

    鶏むね肉(皮なし) しめじ ブロッコリー にんにく 水 酒 塩こしょう(下味用) 片栗粉 有塩バター しょうゆ 塩こしょう(味付け用)

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • aya
      バターとにんにくの相性は最高! とても美味しかった!
    • ポンポン
      冷凍ブロッコリーで作ってみました。バター醤油は、やっぱり美味しい♪
    • くいしん坊
      ニンニクの風味が効いててお弁当に入れても美味しい一品です
    • ひつじ
      美味しかったです! ご飯のお供ですね!
  • 「ブロッコリーと鶏肉の塩にんにく炒め」のレシピ動画

    ごろっと野菜がたっぷり!
    ブロッコリーと鶏肉の塩にんにく炒め

    4.5

    (

    32件
    )

    食べ応え抜群&栄養満点なおかずレシピをご紹介! にんにくのパンチが効いた、ご飯が進む一品です♪ 野菜不足な時の献立に、ぜひ取りれてみてくださいね!

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      336kcal

    • 費用目安

      500前後

    鶏もも肉 塩 片栗粉 ブロッコリー パプリカ ごま油 にんにく 赤唐辛子 酒 塩 砂糖

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • みやまり
      彩りよく美味しかったです。砂糖は半分で良かったかも…ちょっと甘かったです。胡椒を多めにふっていただきました。あとごま油よりオリーブオイルの方が合うかも。お肉の下味は塩胡椒しっかりめがいいと思います。
    • まあこ
      美味しかったです。 黒胡椒も足しパプリカではなくカラーピーマン(赤、緑、黄、橙)で作りました。 彩りも美しくまるでお店のお洒落なデリ風?のお惣菜の様です。 お弁当にも入れようと、少し多めに作りました。鶏肉の下味をしっかりつけたので、そのまま調味料をかけ算して入れずに控え目にしましたが、丁度良く美味しく出来ました。 我が家の定番にしたいです。
    • ホワイト
      見た目、味ともにバツグンで、マイレシピにしたいと思います。パプリカは、野菜を切って冷凍しておくと、解凍した時にすぐに炒められるので便利ですよ🎵
    • のこ
      パプリカの代わりにしめじを入れましたが、美味しかったです!
  • 「ブロッコリーと鶏肉のガーリック炒め」のレシピ動画

    簡単スピードおかず♪
    ブロッコリーと鶏肉のガーリック炒め

    4.4

    (

    89件
    )

    ガーリックとバターの香りが食欲をそそる!ブロッコリーにソースがからんで止まらない美味しさです♪

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      316kcal

    • 費用目安

      400前後

    鶏もも肉 ブロッコリー しめじ 塩こしょう サラダ油 酒 砂糖 しょうゆ おろしにんにく 有塩バター

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • 飴狐。
      簡単で美味しかったです! 味が濃いほうが好きなので醤油大さじ1とオイスター大さじ½—入れました。
    • ひろ
      間違いのない、ご飯に合うお味でした。 ピリ辛が好きなので、鷹の爪を少し加えました。 ブロッコリーの茹で焼きは加減が難しく、だいぶ固いところが残ってしまいました。好みだとは思いますが、レシピより長めにしっかり火を通したほうが良さげです。
    • ひろぽん
      すごく美味しかったし、簡単ですよ。また必ず作ります!
    • 黒猫
      ブロッコリーは冷凍のものを使ったのでレンジで2分チンしましたが、とても美味しくできました! 特にしめじに味がしみてて美味しかったです! また作ります!
  • 「ブロッコリーと豚肉の中華オイル蒸し」のレシピ動画

    ごま油で香りよく♪
    ブロッコリーと豚肉の中華オイル蒸し

    4.1

    (

    12件
    )

    たっぷり野菜と豚肉の簡単フライパン蒸しです。味付けはシンプルに、素材の味を生かします。お好みでポン酢をかけて食べるのもおすすめです♪

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      311kcal

    • 費用目安

      600前後

    豚ロースしゃぶしゃぶ肉 ブロッコリー キャベツ しいたけ にんにく 塩 こしょう 水 酒 ごま油 唐辛子(輪切り) ポン酢しょうゆ 白いりごま

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • りっとん
      レシピ通りで作ったらブロッコリーが柔らかすぎてしまったので、2回目はキャベツ→椎茸→ブロッコリーの順で重ねました。ちょうどいい歯ごたえがあり美味しかったです。
    • 料理初心者
      水分が少なかったみたいで 焦がしてしまいました。もう少し水入れればよかったかな。
    • ココナッツ9つ
       野菜も効率良く一緒に取れるので、しかも、揚げる・焼くのではなく蒸すという工程によってヘルシーさと柔らかさも兼ねられるので、とても食べやすかったです。手持ちにしいたけが無かったのでぶなしめじでやりました。
    • あっこ
      あっさり食べたかったのでオリーブオイルで蒸しました。とても美味しかったです。
  • 「ブロッコリージャーマンポテト」のレシピ動画

    彩り鮮やか♪
    ブロッコリージャーマンポテト

    4.1

    (

    19件
    )

    食べごたえのあるブロッコリーを組み合わせることで野菜がしっかり摂れるジャーマンポテトに大変身♪にんにくの香りが口いっぱいに広がり、おつまみにもおすすめです!ぜひお試しください♪

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      376kcal

    • 費用目安

      400前後

    ソーセージ じゃがいも ブロッコリー 玉ねぎ にんにく オリーブオイル マヨネーズ 粒マスタード 塩 こしょう

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • あまわさび
      アスパラがあったのでブロッコリーと一緒に入れてみました!彩りも良く美味しかったです。
    • かわいいうさぴょん
      じゃがいもはメークインを使いました。最後に黒胡椒を振りました。ブロッコリーの彩りがよくおいしいかったです。
    • にんじんランド
      🌱めも 簡単!おいしい!パパッと出来ました!
    • のりあき
      ブロッコリーがなかったんですがとても美味しく出来ました。じゃがいもは切った後に水に浸けてレンジで加熱しました。
  • 「鶏むね肉とブロッコリーのバター蒸し煮」のレシピ動画

    ふんわり香る♪
    鶏むね肉とブロッコリーのバター蒸し煮

    4.2

    (

    18件
    )

    鶏むね肉を使った簡単満足おかずをご紹介します♪じっくりと蒸し煮にしてしっとりと仕上げた鶏むね肉とクタクタっとしたブロッコリーの食感がたまりません。ブロッコリーとコーンの彩りが良く、食卓が明るくなる一品です。

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      265kcal

    • 費用目安

      500前後

    鶏むね肉[皮なし] ブロッコリー にんにく コーン缶 塩こしょう 有塩バター 酒 塩 コンソメ 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • マルブレ
      フライパンに並べて放置なので、すごく簡単に出来ました。 スープもあるので、肉のパサつきも気になりませんでした。 ちょうどいい塩加減で、おいしかったです(*^ω^)ノ
    • mika
      美味しく出来ました⑅◡̈* すごく簡単に美味しくできて ご飯との相性も良かったので また作りたいと思います( ´ ` )
    • poco
      コンソメを切らしていたので塩を多めに入れました。 優しい味でおいしかったです。 いつもは鶏むね肉に反応の悪い夫にも好評でした。
    • ハイジクララ
      塩かコンソメを入れすぎて塩辛くて汁を少し捨てて、牛乳を入れたら、なんとかなりました。今度はきちんと作ります。
  • 「ブロッコリーとベーコンのオイル蒸し」のレシピ動画

    おつまみにもおすすめ!
    ブロッコリーとベーコンのオイル蒸し

    4.1

    (

    19件
    )

    にんにくを加えることで食欲をそそる香りが広がる、ブロッコリーとベーコンのオイル蒸しのご紹介です。ベーコンがない場合は、ハムやツナなどでも代用できますよ。フライパンで簡単にでき、あと1品欲しい時にもおすすめです♪

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      147kcal

    • 費用目安

      300前後

    ベーコン ブロッコリー にんにく オリーブオイル 塩 こしょう 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • 72kichi
      冷凍ブロッコリーで簡単にできました🥦 予めブロッコリーにチューブのにんにく絡ませて蒸したら満遍なく行き渡ってよかったです🫰🏻🫰🏻
    • Si
      余ったにんじんや玉ねぎも一緒に入れて作りました 作りやすくでアレンジもしやすいのでリピしたいです 美味しくいただきました!
    • りん
      これは完全に私の能力不足ですが、焦がしました😂😂
    • こんいち
      朝食にニンニク抜きで作りました。簡単にできて忙しい朝にピッタリですね🤗
  • 「ブロッコリーと牛肉炒め」のレシピ動画

    彩りきれい!
    ブロッコリーと牛肉炒め

    4.1

    (

    11件
    )

    ごま油とオイスターソースを使い、香り豊かに仕上げました。牛肉に下味をつけることで、しっかりとした味わいに。ごはんのお供にオススメです!

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      375kcal

    • 費用目安

      700前後

    牛切り落とし肉 ブロッコリー にんじん にんにく ごま油 酒 しょうゆ 片栗粉 酒 砂糖 オイスターソース 鶏ガラスープの素

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • ピーナッツ
      牛肉がおいしく食べれるレシピで彩りもキレイなのでお弁当にも大好評でした。 牛肉300gあったので下味をちょっと多めにしたらお肉がしょっぱかったです😅 分量通りでも大丈夫だったかも。 シイタケも加えて砂糖、酒は倍の量、ガラスープ、オイスターソースは0.5多く入れて作りました 味は少し濃い感じになりましたがすごくおいしくできました。
    • さやか
      牛肉の下味つけをシッカリするのと砂糖はもっと少な目にした方が味がはっきりしそうでした。でも濃いめではなかったのと彩りが良かったのでツマミとして頂きました。
  • 「ブロッコリーのピリ辛にんにく炒め」のレシピ動画

    箸が止まらない!
    ブロッコリーのピリ辛にんにく炒め

    4.0

    (

    11件
    )

    思い立ったらさっと作れる簡単な一品! にんにくはチューブ入りのものを使うので より手早く仕上がりますよ♪

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      179kcal

    • 費用目安

      300前後

    ソーセージ ブロッコリー マッシュルーム オリーブオイル 唐辛子(輪切り) おろしにんにく クレイジーソルト

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • ひつじ
      ビールに合います…… 美味しかったです!
    • サンフラワー
      ブロッコリーがなかったので、マジックソルトと相性のよいキャベツで作りました。 鷹の爪が効いていて大人のおつまみに向いてそうです。 よく油が回るようにオリーブ油は大1にしました。 子どもにはちょっと辛いので星4としました。
    • こんにゃく
      これ自体は簡単で美味ですが、このためにクレソルを買うと余りまくります。我が家は揚げ物をしないのでなおさら余りました。
  • 「ひき肉とブロッコリーの甘みそ炒め」のレシピ動画

    ブロッコリーの茎も使用♪
    ひき肉とブロッコリーの甘みそ炒め

    4.6

    (

    14件
    )

    ひき肉をよく炒めてうまみを引き出し、甘めのみそ味に仕上げました!ひき肉をブロッコリーにたっぷりとからめてお召し上がりください♪

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      294kcal

    • 費用目安

      400前後

    豚ひき肉 ブロッコリー にんにく 唐辛子(輪切り) サラダ油 酒 砂糖 みそ しょうゆ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • pin
      どんな野菜にも合う味付けなので余った野菜を入れても美味しかったです(今回は春菊を入れました)。蓋をして5分ほど煮詰めたら味が染みてさらに美味しくなりました!お弁当やおにぎりの具にもぴったりなのでまた作ります♪
    • mame
      我が家メモ☆ この味付けでのひき肉はかいわれ、きゅうり、キャベツの千切りなどにもあう。棒棒鶏的な。
    • ケイ
      味付けが美味しかったです。 リピ決定です。
    • きつね
      ブロッコリーがレンチンしても固めだったので、味付けした後蓋をして蒸し焼きにしました。柔らかくなったし味が染みて美味しかったです。

ブロッコリーとにんにくを使ったおかずレシピ【魚介類】


  • 「ブロッコリーとえびのアヒージョ」のレシピ動画

    旨味広がる♪
    ブロッコリーとえびのアヒージョ

    4.6

    (

    65件
    )

    お家でお手軽アヒージョをご紹介!パンにオイルをつけると最後まで楽しめます♪おもてなしにもおすすめの一品です。

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      698kcal

    • 費用目安

      600前後

    むきえび ブロッコリー にんにく オリーブオイル 塩 唐辛子(輪切り)

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • ぬっこ
      簡単に出来てとっても美味しかったです。 マッシュルームをプラスしてブロッコリーは冷凍の物(140グラム)をスキレットは15センチの物を使いました。 欲張りすぎて溢れそうでしたがセーフ… また作ります!
    • ms
      簡単なのに美味しかったです! 冷凍エビを使いました。 しらすを加えたらさらに美味しくなると思いました!
    • こうじ
      かんたんです。香り良く美味しくいただきました!
    • K&Yママ
      とても簡単にできました。 海老は大きなものを使えば良かったです。 単品で写真撮り忘れたのでもう1品写ってます。
  • 「えびとブロッコリーのペペロンチーノ炒め」のレシピ動画

    にんにく香る♪
    えびとブロッコリーのペペロンチーノ炒め

    4.4

    (

    61件
    )

    あいテレビ「金曜ほのボーノ!」で紹介されました! えびをさっと炒めてぷりぷりに仕上げて♪にんにくをたっぷり絡めてお召し上がりください♪おつまみにもぴったり!

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      173kcal

    • 費用目安

      400前後

    むきえび ブロッコリー にんにく 唐辛子(輪切り) 水 オリーブオイル 塩 こしょう

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • てぃん
      安定の味ですね!彩りが良く、美味しかったです!しめじもいれました!
    • akm
      もう何度も作ってます!エビは冷凍のむきエビをいつも楽天で購入しているので下処理もせず解凍するだけだし、ブロッコリーもレンチンで下処理するだけなので、ホント仕事の後にパパっと作るのに良いレシピ!子供たちがエビ好きなので多めに入れてますwお弁当にも彩りよく助かってます(^^)我が家はニンニクはみじん切りにせず薄切りで使用してます。
    • 猫娘
      エビブロッコリーのペペチですね。 簡単で彩りが良く、エビはヘルシーだしブロッコリーでビタミンCもとれて、私の定番にします!
    • くろ
      いかとあさりも入れました!
  • 「ブロッコリーとホタテのガーリックソテー」のレシピ動画

    さっと炒めて!
    ブロッコリーとホタテのガーリックソテー

    4.3

    (

    29件
    )

    忙しい時におすすめ!簡単にできる炒め物ですよ。ブロッコリーとホタテの旨みがよく合う1品です。

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      122kcal

    • 費用目安

      800前後

    ホタテ[刺身] ブロッコリー にんにく サラダ油 酒 塩 こしょう

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • ゆず☆まゆ
      サラダ油をオリーブオイルに、料理酒を白ワインにして洋風の仕上がりにしてみましたが、これはこれで美味しかったです。
    • あっこ
      蒸しホタテで作りました。簡単でニンニクが効いて美味でした!
    • metabo
      ブロッコリーと人参、カリフラワを入れて、お酒の変わりに白ワインを入れましたよ、 美味しいくできました
    • el
      塩加減ちょうど良かった
  • 「鮭とブロッコリーのマスタード焼き」のレシピ動画

    ちょっと大人な!
    鮭とブロッコリーのマスタード焼き

    4.2

    (

    39件
    )

    ピリッと辛いマスタードを入れて美味しく♪ おつまみにもなる1品に♪ にんにくの風味で食欲もそそる1品です!

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      259kcal

    • 費用目安

      700前後

    生鮭[切り身] ブロッコリー にんにく 塩こしょう 薄力粉 オリーブオイル 酒 しょうゆ 粒マスタード 塩こしょう

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • mokoko
      美味しかったです。ありがとうございます。
    • のん
      あまり使い道のない粒マスタードの消費が美味しくできて良かったです。鮭以外でも良いかも… また作ります。
    • おっくん
      鮭がしっとりふわふわ、マスタードのソースとよく合い美味しかったです!
    • アキ
      気に入りました。 簡単で美味しいです。
  • 「えびとブロッコリーの味噌マヨ炒め」のレシピ動画

    ぷりぷり食感!
    えびとブロッコリーの味噌マヨ炒め

    4.4

    (

    38件
    )

    味噌マヨネーズでご飯がすすむ!食べ過ぎ注意のがっつりおかずはいかがでしょう?

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      250kcal

    • 費用目安

      800前後

    えび(殻付き) ブロッコリー にんにく 塩こしょう サラダ油 マヨネーズ みそ 酒

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • みき
      ニンニク入れて、少し調味料は少なめにしてちょうど良い味加減で美味しかったです。
    • マルブレ
      ごはんがすすむ味でした。 とてもおいしかったです(*^ω^)ノ
    • el
      うまい
    • よし
      材料を倍にしても調味料はそのままの量で良かったので、調味料の半量は冷凍 えびの下味は付けた方が良さそう ブロッコリの茎も消費出来る有り難いメニュー
  • 「えびとブロッコリーのチリソース炒め」のレシピ動画

    ピリ辛旨い♪
    えびとブロッコリーのチリソース炒め

    4.5

    (

    41件
    )

    プリプリのえびにからんだチリソースでごはんがすすむ♪チリソースの味付けをマスターすれば、鶏肉や豚肉でもアレンジ自在です!

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      183kcal

    • 費用目安

      500前後

    むきえび ブロッコリー エリンギ 長ねぎ にんにく 酒 片栗粉 ごま油 ケチャップ 砂糖 豆板醤 鶏ガラスープの素 水 こしょう

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • 高校デビュー
      美味しいです 業務○スーパーの冷凍エビを解凍して使いました。 エビチリって意外と簡単にできるんだな、と思えました。エビチリの素はもういらない!
    • K&Yママ
      エビチリソースはいつも市販のものを使用しているので、少し薄味に感じます。 次はケチャップを増やしてみようと思います。
    • セントバーナード
      冷凍のエビで作っても美味しくできました!
    • レイン
      美味しくいただきました。
  • 「鯛とブロッコリーのマスタード焼き」のレシピ動画

    ちょっと大人な♪
    鯛とブロッコリーのマスタード焼き

    4.3

    (

    34件
    )

    あいテレビ「金曜ほのボーノ!」で紹介されました! マスタードを入れて風味よく!淡白な鯛をおつまみにもなる1品に♪にんにくの風味で食欲もそそる1品です!

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      174kcal

    • 費用目安

      400前後

    鯛 ブロッコリー にんにく 塩こしょう 薄力粉 オリーブオイル 酒 しょうゆ 粒マスタード 塩こしょう

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • トシ
      白身魚の方がこのレシピの味付けにマッチするんでしょうが、鯛は高めだし作ろうと思った日にスーパーになかったので、安売りをしていたブリで作ったところ、案外おいしくできました。マスタードのピリ辛さが程よく感じました。
    • ピーチ
      たらで作りましたが美味しかったです
    • ココナッツ
      ニンニクやマスタードを使うからか、魚の臭みもなく、爽やかな味でとても美味しいかったです(o^^o) 家族も「美味しい」と残さず食べてくれました。 リピ決定です!
    • たらこ
      プチトマトを添えて。
  • 「イカとブロッコリーのバター醤油炒め」のレシピ動画

    簡単コクうま!
    イカとブロッコリーのバター醤油炒め

    4.6

    (

    24件
    )

    バター醤油で香ばしくコクのある味わい! ゆでたブロッコリーにイカの旨味が染み込んで食感と風味で二倍美味しく♪ 夕飯のおかずやお酒のおつまみにいかがでしょうか♪

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      149kcal

    • 費用目安

      1000前後

    スルメイカ ブロッコリー にんにく 有塩バター しょうゆ 酒

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • こんいち
      身はリングフライにしてゲソとブロッコリーだけで作りました。バター醤油が香ばしくて美味しかったです👌
    • ひろちゃん
      美味しい。イカの下準備を丁寧にすれば、子どもにも合う。ニンニクとイカの匂いが良くて、緑と赤の色味も食欲をそそる。
    • まりん
      キャベツとエリンギにしました。あと生食のボイルのいか。おいしかった
    • バンビーナ
      醤油とバターの黄金コンビ! ヤリイカで作ったので、イカも柔らかく、とても美味しかったです。
  • 「ブロッコリーとホタテのアンチョビ炒め」のレシピ動画

    旨味しっかり!
    ブロッコリーとホタテのアンチョビ炒め

    3.9

    (

    15件
    )

    おつまみにもおすすめのブロッコリーとホタテのアンチョビ炒めのご紹介です!旨味たっぷりのホタテを使っているので、食欲をそそる炒め物が簡単にできます。ぜひお試しください。

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      120kcal

    • 費用目安

      600前後

    ベビーホタテ[ゆで] ブロッコリー にんにく 有塩バター 酒 アンチョビペースト 塩こしょう

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • Chiaqui
      ブロッコリーの芯まで入れたので分量は多め。にんにくたっぷりで美味しく出来ました!!
    • モーリス
      大好評でした。
    • えみこ
      アンチョビを少なめにして、ニンニクチューブ多めにするとしょっぱくならずにいいです。
    • ミカリ
      美味しかったです アンチョビフィレが好きでフィレをみじん切りにして作りました フィレの塩気だけで食べたかったので少し多めに入れました オカズにもオツマミにもなる一品ですね
  • 「ブロッコリーとツナのガーリック炒め」のレシピ動画

    シャキシャキ食感!
    ブロッコリーとツナのガーリック炒め

    3.9

    (

    20件
    )

    にんにく香るブロッコリーの炒め物をご紹介。ツナの缶汁で炒めるので余計な油を使いません!茎も使うので食感が楽しいです!

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      104kcal

    • 費用目安

      200前後

    ツナ缶[オイル漬け] ブロッコリー にんにく しょうゆ 塩こしょう

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • chage
      パパッと作れて簡単です! お酒のつまみにももってこい。 ニンニクの風味が食欲そそります。 ブロッコリーは冷凍の物を使用、 子どもの好みに合わせて醤油を麺つゆに変えました。
    • 72kichi
      冷凍ブロッコリー使いました🥦 ツナにチューブのニンニク予め混ぜて時短しました😂
    • mist
      ノンオイルスープ煮のツナを使用しています 油はサラダ油です 水分が多くなるため蒸して水分を飛ばす時間を多めに取っています
    • まさおくん
      微妙〜 不味くはないけど食欲はそそられません
  • 「ブロッコリーと鮭のにんにく蒸し焼き」のレシピ動画

    おつまみにもおすすめ!
    ブロッコリーと鮭のにんにく蒸し焼き

    4.2

    (

    14件
    )

    ブロッコリーの緑色と鮭のオレンジ色で、彩りもきれいな蒸し焼きをご紹介致します。にんにくやローズマリーを入れた香り豊かな1品です。フライパンで簡単にできます。鮭以外の魚でも代用できるおかずです。

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      220kcal

    • 費用目安

      600前後

    生鮭[切り身] ブロッコリー マッシュルーム にんにく ローズマリー 酒 塩こしょう オリーブオイル 塩 水 こしょう

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • ここあ
      塩加減が難しいですが、おいしいです!

ブロッコリーとにんにくを使った主食レシピ【パスタ・ご飯】


  • 「ブロッコリーのガーリックバター醤油パスタ」のレシピ動画

    焦がしバターが食欲そそる♪
    ブロッコリーのガーリックバター醤油パスタ

    4.6

    (

    36件
    )

    パンチのあるガーリックバター醤油の風味が ブロッコリーを引き立たてて、やみつきになる濃厚パスタです♪ ニンニク効果でパワーチャージ!

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      737kcal

    • 費用目安

      500前後

    スパゲティ ブロッコリー ソーセージ にんにく 唐辛子(輪切り) 有塩バター オリーブオイル しょうゆ 茹で汁 塩こしょう

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • くるん
      ウインナーを一口サイズに切らずに、そのまま調理しました。 ガーリックバターのうまみがウインナーの切り口から逃げることなく味わえてよかったです。
    • りほ
      アレンジで冷蔵庫に少し余っていた玉ねぎを入れてみました。にんにくはガーリックパウダーで代用したので、パンチは少なかったかもしれませんが、美味しかったです!
    • いくちゃん
      レシピ通りに作ると美味しいバター醤油パスタになって簡単でした、微妙な味加減も分量通りにすると間違いないです。
    • みぃ
      分量半分で作りました。味付けが薄いので後から塩コショウしましま。
  • 「サバ缶とブロッコリーの和風ペペロンチーノ」のレシピ動画

    栄養◎受験生に作ってあげたい!
    サバ缶とブロッコリーの和風ペペロンチーノ

    4.5

    (

    20件
    )

    頭にいいとされているサバ缶、 風邪にいいと言われるブロッコリーを使って♩ しょうがの風味が香る、和風のペペロンチーノです!

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      766kcal

    • 費用目安

      500前後

    スパゲティ サバ缶 ブロッコリー しめじ にんにく しょうが 唐辛子(輪切り) オリーブオイル 塩 こしょう しょうゆ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • はなてぃー
      簡単でとても美味しかったです!
    • aya_315
      美味しかったです。 生姜が効いていて、和風でした♪ ブロッコリーでボリュームもありました。
    • ランディ
      サバ缶の代わりに夕飯の残りのさばの煮付けを使いました。煮汁が無かったのでパスタの茹で汁と白だしを大さじ1を最後にふり混ぜてアレンジしました。美味しかったです。
    • こまる
      おーいーしーいー!! 生姜なかったので入れてないけど 全然美味しい!簡単! また作ろう〜!
  • 「ブロッコリーとえびのトマトクリームパスタ」のレシピ動画

    クリーミーな味わい♪
    ブロッコリーとえびのトマトクリームパスタ

    3.8

    (

    22件
    )

    プリッとしたえびに、食感を残したブロッコリーを組み合わせて、見た目鮮やかなパスタを作ります。牛乳を生クリームに代えるとより濃厚なソースになります。

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      499kcal

    • 費用目安

      500前後

    スパゲティ むきえび ブロッコリー 玉ねぎ にんにく オリーブオイル カットトマト缶 牛乳 コンソメ 塩 こしょう

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • ヒデ
      生クリームが余っていたので、牛乳80ccに70ccの生クリームを加えて作りました。 とても美味しかったです。コクもありよい味わいでした。
    • よーちん
      さっぱりしたトマトクリームパスタだなぁと思いました。 個人的には、もう少しコクが欲しいなぁと思いました。
    • にくよ
      エビとブロッコリーは冷凍でもOK! ただし冷凍エビはサイズの大きいものが◎ 簡単、美味しい!!
    • るる
      少しブロッコリー茹ですきのようでしたが見た目より美味いと家族から嬉しいコメント聞けました!また作りたいです
  • 「ブロッコリーのガパオ風」のレシピ動画

    野菜たっぷりでヘルシー!
    ブロッコリーのガパオ風

    4.5

    (

    22件
    )

    カフェで人気のガパオに、 ブロッコリーを加えて ボリュームアップ!

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      637kcal

    • 費用目安

      600前後

    ブロッコリー 鶏ひき肉 にんにく 玉ねぎ パプリカ バジル 豆板醤 卵 白ごはん サラダ油(目玉焼き用) ごま油 砂糖 しょうゆ オイスターソース

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • Pちゃん
      温玉付きで作りました。美味しかったです。