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さっと炒めて!

ブロッコリーとひき肉の中華炒め

ひき肉だから火の通りも早い!忙しい時にも簡単にできる1品です。にんにくをしょうがで代用してもおいしくできます。

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つくった

  • 調理時間 約15分
  • カロリー

    325kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

  • 豚ひき肉 200g
  • ブロッコリー 1/2株
  • ねぎ 1/2本
  • ごま油大さじ1/2
  • おろしにんにく小さじ1/2
  • 大さじ1
  • ☆調味料
  • 砂糖小さじ1
  • しょうゆ大さじ1
  • 豆板醤小さじ1
  • 水溶き片栗粉
  • 片栗粉小さじ1
  • 小さじ2
料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    ブロッコリーは食べやすい大きさの小房に切り分ける。ねぎは斜めに1cm幅に切る。

  2. 2.

    フライパンにごま油を入れて熱し、豚ひき肉、おろしにんにくを入れて肉の色が変わるまで中火で炒める。

  3. 3.

    2にねぎを加えてさっと炒め、ブロッコリー、酒を加えてふたをし、2分蒸し焼きにする。

  4. 4.

    3に☆を加えて炒め合わせ、水溶き片栗粉を加えてとろみがつくまで炒める。

レビュー

(3件)

4.6
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