さっと炒めて！
ブロッコリーとひき肉の中華炒め
ひき肉だから火の通りも早い！忙しい時にも簡単にできる1品です。にんにくをしょうがで代用してもおいしくできます。
カロリー
325kcal
炭水化物
11.2g
脂質
20.6g
たんぱく質
21.1g
糖質
8g
塩分
2.1g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
材料 【2人分】
手順
1
ブロッコリーは食べやすい大きさの小房に切り分ける。ねぎは斜めに1cm幅に切る。
2
フライパンにごま油を入れて熱し、豚ひき肉、おろしにんにくを入れて肉の色が変わるまで中火で炒める。
3
2にねぎを加えてさっと炒め、ブロッコリー、酒を加えてふたをし、2分蒸し焼きにする。
4
3に☆を加えて炒め合わせ、水溶き片栗粉を加えてとろみがつくまで炒める。
レビュー
4.3
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- ひき肉が無かったので、豚細切れ肉で作りました。ブロッコリーが固かったらいけないので、買ってきたビニール袋(スーパーでブロッコリーを入れて帰った袋)のまま、5分レンジしてから、作りました。固さが調度良かったです。材料を倍くらいで作ったので、味が薄くなったので、調味料を多めにして、味をみながら、和風顆粒だしと味の素をたしました。ごま油の香りがとても良いですね。本当に簡単に作れるのに、とても美味しいです。また作ります。
haaa
茹でたブロッコリーで作りました！ 豆板醤多めにして辛くしました すごく美味しかったです♡ひつじ
美味しかったですゆるりんご
とても美味しく出来ました♪ ネギが少し少なかったので余ってるしめじを追加して作りました！具材は色々アレンジききそうだと思いました。 ブロッコリーが少し硬かったので最後に追加で1分蒸しました。 旦那がとても気に入ってくれたのでまた作ります♪ 追記: 写真のものはブロッコリー1/2の茎もすべて入れたver.です。ネギは1/3にしました。蒸し時間は約4分、調味料は全体的に気持ち多めにするとよかったです！(炭茶葉が少し入ってます)
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きりんさん