豚肉とコーンの黒こしょう炒め

手順

1. 1

   にんにくは薄切りにし、芯を取り除く。

2. 2

   豚肉は3cm幅に切り、塩こしょうをふる。

3. 3

   フライパンにサラダ油、にんにくを入れて中火で熱し、香りが立ったら豚肉を加えて肉に焼き色がつくまで中火で焼く。

   ポイント

   焼き色をつけることで香ばしく仕上がります。

4. 4

   もやしを加えてふたをし、弱火で2分程蒸し焼きにする。コーン缶、しょうゆ、黒こしょうを加えて中火で1分程炒める。

   ポイント

   コーン缶は缶汁を切る。