豆苗たっぷりピリ辛うどん

手順

1. 1

   豆苗は根元を切り落とし、3cm幅に切る。にんにく、しょうがはみじん切りにする。

2. 2

   フライパンにごま油、にんにく、しょうが、豆板醤を入れて弱火で熱し、香りが立ったら豚ひき肉を加えて肉の色が変わるまで中火で炒める。

3. 3

   ☆を加えて水分をとばしながら3分程煮詰める。

4. 4

   耐熱容器にうどんを入れてふんわりとラップをし、600Wのレンジで袋の表示時間通り加熱する。豆苗、★を加えて混ぜる。

5. 5

   器に4を盛り、3、糸唐辛子をのせ、白いりごまをちらす。