DELISH KITCHEN
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食欲そそる♪

豆苗たっぷりピリ辛うどん

ピリ辛味に炒めたひき肉とシャキシャキの豆苗が相性抜群です!よく絡めてお召し上がり下さい。お好みで卵黄をのせても♪

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お気に入り

つくった

  • 調理時間 約30分
  • カロリー

    496kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

  • 冷凍うどん 2玉
  • 豚ひき肉 150g
  • 豆苗 1/2パック
  • にんにく 1かけ
  • しょうが 1かけ
  • 豆板醤小さじ1
  • ごま油大さじ1/2
  • ☆調味料
  • 大さじ1
  • 砂糖小さじ1
  • しょうゆ小さじ2
  • 鶏ガラスープの素小さじ1/3
  • 50cc
  • ★麺用調味料
  • オイスターソース大さじ1/2
  • しょうゆ大さじ1/2
  • ごま油小さじ1
  • 仕上げ
  • 糸唐辛子少々
  • 白いりごま少々
料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    豆苗は根元を切り落とし、3cm幅に切る。にんにく、しょうがはみじん切りにする。

  2. 2.

    フライパンにごま油、にんにく、しょうが、豆板醤を入れて弱火で熱し、香りが立ったら豚ひき肉を加えて肉の色が変わるまで中火で炒める。

  3. 3.

    ☆を加えて水分をとばしながら3分程煮詰める。

  4. 4.

    耐熱容器にうどんを入れてふんわりとラップをし、600Wのレンジで袋の表示時間通り加熱する。豆苗、★を加えて混ぜる。

  5. 5.

    器に4を盛り、3、糸唐辛子をのせ、白いりごまをちらす。

レビュー

(1件)

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  • santos
    簡単でおいしかったです。豆苗のシャキシャキ食感がアクセントになっていました。