おもてなしにおすすめ！
明太バラ餃子
明太子の味がアクセントになったバラ餃子のレシピです。彩り野菜と一緒に盛り付けて可愛らしく仕上げましょう♪
カロリー
104kcal
炭水化物
13.2g
脂質
3.1g
たんぱく質
4.8g
糖質
12.2g
塩分
0.6g
- ※1個分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
手順
1
ねぎはみじん切りにする。ミニトマトは半分に切る。ブロッコリーは小房に切り分けて耐熱容器に入れ、水(分量外:大さじ1/2)を加えてふんわりとラップをし、600Wのレンジで50秒加熱し、水気を切る。
2
明太子は中身を取り出す。
3
ボウルに豚ひき肉、明太子、ねぎ、☆を入れて粘りが出るまでよく混ぜる。8等分にする(たね)。
4
餃子の皮3枚を1cm程重ねるように並べ、重なった部分に水(分量外:適量)をぬって止める。中央に横長にたねをのせ、上側を1cm程残して下からたねを覆うように包み、水(分量外:適量)をぬって止める。端からくるくると巻き、巻き終わりを水(分量外:適量)で止める。バラの形を作る。同様に計8個作る。
ポイント
端から巻く時にたねが出ないように優しく巻きましょう。餃子の皮が乾燥すると切れやすくなり、花びらの形が作りにくくなるので手早く行いましょう。
5
フライパンに底から1cm程度の水(分量外:適量)を入れて耐熱皿をのせる。クッキングシートを敷き、4をのせる。ふたをして強火で1分蒸し、中火で9分蒸す。
6
器に5、ミニトマト、ブロッコリーを盛る。たれを添える。
レビュー
4.0
※レビューはアプリから行えます
- 義母の誕生日パーティーの時に作りました！ 私はヘルシーに肉ダネに少し豆腐を混ぜてみました！ 1つ作るのに普通の餃子1つ分のタネぐらいで済むのに、とっても食べ応えがあって、見た目も可愛くてまた作ろうと思います！
ヤックモック
可愛くって作っていて楽しかったです♪具は明太子とネギ無しで、代わりに大葉を入れました。お味は皮多めの餃子って感じですが、米粉入りの皮を使ったのでモチモチでした♪視覚的にも癒されたい時良いです♪ぶーちゃん
食べるのがもったいないくらいバラの餃子です🌹 １個がボリューミー❣️😆
ぽん