人気のキーワード

    1. TOP
    2. お肉のおかず
    3. 豚肉
    4. 豚ひき肉
    5. おもてなしにおすすめ!明太バラ餃子

    おもてなしにおすすめ!

    明太バラ餃子

    お気に入りに追加

    明太子の味がアクセントになったバラ餃子のレシピです。彩り野菜と一緒に盛り付けて可愛らしく仕上げましょう♪

    • 調理時間 約30分
    • カロリー

      104kcal

    • 炭水化物

    • 脂質

    • タンパク質

    • 糖質

    • 塩分量

    ※ 1個分あたり

    料理レシピ

    材料8個分

    料理を楽しむにあたって

    作り方

    1. 1.

      ねぎはみじん切りにする。ミニトマトは半分に切る。ブロッコリーは小房に切り分けて耐熱容器に入れ、水(分量外:大さじ1/2)を加えてふんわりとラップをし、600Wのレンジで50秒加熱し、水気を切る。

    2. 2.

      明太子は中身を取り出す。

    3. 3.

      ボウルに豚ひき肉、明太子、ねぎ、☆を入れて粘りが出るまでよく混ぜる。8等分にする(たね)。

    4. 4.

      餃子の皮3枚を1cm程重ねるように並べ、重なった部分に水(分量外:適量)をぬって止める。中央に横長にたねをのせ、上側を1cm程残して下からたねを覆うように包み、水(分量外:適量)をぬって止める。端からくるくると巻き、巻き終わりを水(分量外:適量)で止める。バラの形を作る。同様に計8個作る。

      ポイント

      端から巻く時にたねが出ないように優しく巻きましょう。餃子の皮が乾燥すると切れやすくなり、花びらの形が作りにくくなるので手早く行いましょう。

    5. 5.

      フライパンに底から1cm程度の水(分量外:適量)を入れて耐熱皿をのせる。クッキングシートを敷き、4をのせる。ふたをして強火で1分蒸し、中火で9分蒸す。

    6. 6.

      器に5、ミニトマト、ブロッコリーを盛る。たれを添える。

    関連カテゴリー

    おもてなし