DELISH KITCHEN
感謝の気持ちを込めて♪母の日のおもてなし料理のレシピ28選

感謝の気持ちを込めて♪母の日のおもてなし料理のレシピ28選

作成日: 2023/06/01

更新日: 2023/07/26

母の日のおもてなしに作りたい料理のレシピを簡単動画でご紹介。鶏そぼろのお寿司ケーキやブーケポテトサラダなど28本のレシピを紹介していますので、日々の献立にぜひお役立てください。

目次

    1. 彩り鮮やか!鶏そぼろのお寿司ケーキ
    2. オシャレでかわいい♡ドレス・ド・オムライス
    3. 蒸してふっくら!鯛の白ワイン蒸し
    4. 香り豊か!鶏肉のソテーローズマリー風味
    5. 記念日おもてなしサラダ!ハートトマト
    6. お祝いに♪お花の手まり寿司
    7. 濃厚な味わい!ハートの煮込みハンバーグ
    8. サフランで本格的!パエリア
    9. 特別な日に♪生ハムとルッコラの手作りピザ
    10. 巻くだけでかわいく!お花の巻き寿司
    11. しっとり仕上げる♪ヒレステーキ
    12. 中からソースがとろ〜り♪ポケットチキンソテー
    13. おもてなしにおすすめ!明太バラ餃子
    14. おもてなしにもぴったり!えびのゼリー寄せ
    15. 見た目も味もピカイチ♪バラまき寿司
    16. おもてなしにも!大根と生ハムのさっぱりマリネ
    17. お祝いの時にも!ハムのパウンドゼリー寄せ
    18. おもてなしにぴったり♪コーンとえびのクリームコロッケ
    19. 重ねて重ねて♡ドーム押し寿司
    20. 可愛いのに簡単♡ブーケポテトサラダ
    21. おもてなしに♪チーズのブーケサラダ
    22. 感謝の気持ちをラッピング!親子のギフトおにぎり
    23. 特別な日に♪花れんこんのはさみ揚げ
    24. かわいく飾って♡お花畑ちらし
    25. チーズソースをまとわせて♡バラのチキンオムライス
    26. デミグラスソース缶で♪ミートボールハヤシライス
    27. お家で簡単フレンチ♪鯛のねぎクリームソース
    28. パーティーにもぴったり♪花束みたいなちらし寿司

  • 「鶏そぼろのお寿司ケーキ」のレシピ動画

    彩り鮮やか!
    鶏そぼろのお寿司ケーキ

    4.5

    (
    65件
    )

    そぼろと炒り卵、ごはんを重ねて 可愛らしいごはんケーキに♪ お祝い、パーティーにいかがですか?

    • 調理時間

      50

    • カロリー

      511kcal

    • 費用目安

      800前後

    あたたかいごはん むきえび きゅうり にんじん サラダ油 酢 砂糖 塩 卵 砂糖 塩 鶏ひき肉 酒 砂糖 しょうゆ おろししょうが

    • ※1人分あたり(4人分とした場合)
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「ドレス・ド・オムライス」のレシピ動画

    オシャレでかわいい♡
    ドレス・ド・オムライス

    4.2

    (
    177件
    )

    いつものオムライスをオシャレに! ドレープが綺麗なドレス・ド・オムライスをご紹介します♪ これ一品で食卓がパッと華やかになりますよ!

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      915kcal

    • 費用目安

      200前後

    あたたかいご飯 溶き卵 ソーセージ 玉ねぎ サラダ油(卵用) ケチャップ 塩こしょう サラダ油 ケチャップ 中濃ソース 酒

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「鯛の白ワイン蒸し」のレシピ動画

    蒸してふっくら!
    鯛の白ワイン蒸し

    4.6

    (
    72件
    )

    鯛の旨味あふれる、白ワイン蒸しは、おもてなし料理にもピッタリ!複雑な工程がないので、忙しい時にも簡単におしゃれなレシピが作れます♪

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      226kcal

    • 費用目安

      1300前後

    鯛[切り身] 新玉ねぎ ミニトマト 塩こしょう 白ワイン 塩 有塩バター こしょう パセリ(刻み)

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「鶏肉のソテーローズマリー風味」のレシピ動画

    香り豊か!
    鶏肉のソテーローズマリー風味

    4.5

    (
    71件
    )

    にんにくとローズマリーの香りいっぱいの鶏肉は、風味を活かして塩味だけでもおいしくいただけます。鶏肉の焼き方にコツがあります。じっくり焼いた鶏肉のおいしさをお楽しみください。

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      546kcal

    • 費用目安

      600前後

    鶏もも肉 にんにく ローズマリー 塩 こしょう オリーブオイル

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「ハートトマト」のレシピ動画

    記念日おもてなしサラダ!
    ハートトマト

    4.0

    (
    45件
    )

    大切な人との記念日やおもてなしの席、いつもより食卓を華やかにしたい。そんなときは盛り付けの工夫だけで簡単に作れるハートトマトはいかがですか?ハートの中身はアレンジ自由!ぜひ作ってみてくださいね♪

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      199kcal

    • 費用目安

      600前後

    トマト プロセスチーズ きゅうり アボカド サーモン[刺身] オリーブオイル レモン汁 塩 こしょう

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「お花の手まり寿司」のレシピ動画

    お祝いに♪
    お花の手まり寿司

    4.5

    (
    32件
    )

    東海テレビ「スイッチ!」で紹介!お子様でも食べやすい具材で手まり寿司♪ 一緒につくると美味しさも倍増! 可愛い見た目に喜ばれること間違いなし!

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      66kcal

    • 費用目安

      300前後

    あたたかいごはん ハム コーン(冷凍) 枝豆(冷凍) 白いりごま 酢 砂糖 塩

    • ※1個分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「ハートの煮込みハンバーグ」のレシピ動画

    濃厚な味わい!
    ハートの煮込みハンバーグ

    4.5

    (
    32件
    )

    いつものハンバーグに一工夫♪ハート形に成形することで、見た目も可愛く仕上がります。バレンタインや特別な日にぴったりの一品です。

    • 調理時間

      40

    • カロリー

      433kcal

    • 費用目安

      400前後

    合いびき肉 玉ねぎ にんじん ブロッコリー しめじ 生パン粉 牛乳 有塩バター 塩 こしょう 砂糖 塩 中濃ソース カットトマト缶 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「パエリア」のレシピ動画

    サフランで本格的!
    パエリア

    4.1

    (
    29件
    )

    スペイン料理の中でも人気のパエリアをご家庭で作ってみませんか?エビやムール貝の海鮮の旨味もしっかり出ていて、シンプルな味付けでも絶品の一品に!パーティーやおもてなしの時などでも喜ばれること間違いなし♪サフランを使うと香り高く仕上がり、本格的な美味しいパエリアが作れます!具材にシーフードミックスを使うと手軽にお作りいただけます。

    • 調理時間

      60

    • カロリー

      377kcal

    • 費用目安

      1000前後

    有頭えび ムール貝(処理済み) 玉ねぎ 赤パプリカ にんにく パセリ(刻み) レモン(国産)(くし形) オリーブオイル 米 サフラン コンソメ 塩 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「生ハムとルッコラの手作りピザ」のレシピ動画

    特別な日に♪
    生ハムとルッコラの手作りピザ

    4.3

    (
    14件
    )

    ピザ生地は手作りすることで、もっちりとした食感に仕上がります。生ハムとルッコラをのせて、彩りもきれいに♪ワインなど、お酒にもよく合う一品です。

    • 調理時間

      60

    • カロリー

      203kcal

    • 費用目安

      800前後

    薄力粉 強力粉 砂糖 塩 ドライイースト オリーブオイル 水 生ハム ミニトマト ブラックオリーブ(輪切り) ルッコラ ピザソース ピザ用チーズ 粉チーズ こしょう

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「お花の巻き寿司」のレシピ動画

    巻くだけでかわいく!
    お花の巻き寿司

    4.5

    (
    12件
    )

    くるくる巻くだけで簡単にかわいくできるお花の巻き寿司のレシピを紹介します! フンワリたまごとシャキシャキきゅうり、酢飯の組み合わせがマヨネーズ・醤油によく合います! いつもと違った巻き寿司が食べたい、という時に作ってみてください♪

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      209kcal

    • 費用目安

      200前後

    きゅうり 卵 塩(手順2) 温かいごはん ハム 海苔 酢 砂糖 塩

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「ヒレステーキ」のレシピ動画

    しっとり仕上げる♪
    ヒレステーキ

    4.6

    (
    13件
    )

    ヒレ肉とは、牛肉の中でもやわらかさが特徴の部位。英語圏では「テンダーロイン」とも呼ばれていますが、日本ではフランス語の「filet」が元になっているため、「フィレ肉」と呼ばれることもあります。高級な部位として有名な「シャトーブリアン」もヒレ肉の一種です。今回はフライパンを使っておいしく焼く方法をご紹介します。フライパンで焼いてから、取り出して休ませることで、しっとりやわらかく仕上がります!お好みのソースで食べるのもいいですが、まずはシンプルに塩こしょうでどうぞ♪

    • 調理時間

      40

    • カロリー

      251kcal

    • 費用目安

      600前後

    牛ヒレ肉[ステーキ用] 塩こしょう サラダ油

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「ポケットチキンソテー」のレシピ動画

    中からソースがとろ〜り♪
    ポケットチキンソテー

    4.5

    (
    11件
    )

    皮目は強めの中火で焼いてパリパリに仕上げましょう。普段のチキンソテーにひと手間加えておもてなしにもぴったりなレシピです。

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      569kcal

    • 費用目安

      600前後

    鶏もも肉 ピザ用チーズ マッシュルーム 玉ねぎ 塩こしょう ローズマリー オリーブオイル 酒 塩 こしょう オリーブオイル クレソン トマト(くし形切り) 粒マスタード

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「明太バラ餃子」のレシピ動画

    おもてなしにおすすめ!
    明太バラ餃子

    4.0

    (
    11件
    )

    明太子の味がアクセントになったバラ餃子のレシピです。彩り野菜と一緒に盛り付けて可愛らしく仕上げましょう♪

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      104kcal

    • 費用目安

      500前後

    餃子の皮 豚ひき肉 明太子 長ねぎ 酒 しょうゆ おろししょうが ごま油 こしょう 片栗粉 しょうゆ ラー油 ミニトマト ブロッコリー

    • ※1個分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「えびのゼリー寄せ」のレシピ動画

    おもてなしにもぴったり!
    えびのゼリー寄せ

    4.6

    (
    12件
    )

    見た目も華やかな一品は、お祝いの席などにもオススメです!お好みの厚さに切ってお召し上がりください。

    • 調理時間

      半日

    • カロリー

      62kcal

    • 費用目安

      -

    無頭えび ヤングコーン[水煮] オクラ ミニトマト 粉ゼラチン 水 コンソメ 塩 水

    • ※1切れ分あたり(8等分にした場合)
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「バラまき寿司」のレシピ動画

    見た目も味もピカイチ♪
    バラまき寿司

    4.6

    (
    10件
    )

    東海テレビ「スイッチ!」で紹介!少ない材料でくるくる巻くだけでオレンジのバラのような断面に♪シャキシャキレタスとサーモンのちょうどいい塩分で味も見た目も納得の一品です!母の日や、ちょっとしたパーティーにも!

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      279kcal

    • 費用目安

      500前後

    スモークサーモン 焼きのり フリルレタス ごはん すし酢 卵 塩 片栗粉 水 サラダ油

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「大根と生ハムのさっぱりマリネ」のレシピ動画

    おもてなしにも!
    大根と生ハムのさっぱりマリネ

    4.1

    (
    8件
    )

    ディルを加えることで風味豊かな味わいです。大根は塩もみをして一手間加えるのがポイントです!ぜひお試しください。

    • 調理時間

      60

    • カロリー

      170kcal

    • 費用目安

      300前後

    生ハム 大根 ディル プリーツレタス 塩 オリーブオイル レモン汁 塩 こしょう

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「ハムのパウンドゼリー寄せ」のレシピ動画

    お祝いの時にも!
    ハムのパウンドゼリー寄せ

    3.7

    (
    9件
    )

    見た目も綺麗な一品は、おもてなしにぴったりです!お好みの厚さにスライスしてお召し上がりください。

    • 調理時間

      半日

    • カロリー

      80kcal

    • 費用目安

      1600前後

    ボンレスハム うずらの卵[水煮] ブロッコリー コーン缶 粉ゼラチン 水 コンソメ 塩 水

    • ※1切れ分あたり(10等分にした場合)
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「コーンとえびのクリームコロッケ」のレシピ動画

    おもてなしにぴったり♪
    コーンとえびのクリームコロッケ

    4.5

    (
    9件
    )

    サクッ、とろ〜り、揚げたて絶品コロッケです!コーンとえびを加えて食感をプラスしました!コツをおさえれば、手作りクリームコロッケも上手にできます。

    • 調理時間

      60

    • カロリー

      201kcal

    • 費用目安

      500前後

    むきえび とうもろこし 玉ねぎ オリーブオイル 酒 塩こしょう サラダ油 パセリ(刻み) 有塩バター 薄力粉 牛乳 塩 薄力粉 溶き卵 パン粉 ケチャップ マヨネーズ

    • ※1個分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「ドーム押し寿司」のレシピ動画

    重ねて重ねて♡
    ドーム押し寿司

    4.8

    (
    5件
    )

    母の日やお祝いの時に作ってあげたい、ケーキのようなドーム型の押し寿司です♪おもてなしにピッタリなので、是非大切な方のために、ひと手間加えて作ってみてください♡

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      301kcal

    • 費用目安

      1000前後

    ごはん スモークサーモン スナップエンドウ すし酢 塩 白いりごま 卵 塩こしょう マヨネーズ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「ブーケポテトサラダ」のレシピ動画

    可愛いのに簡単♡
    ブーケポテトサラダ

    4.4

    (
    5件
    )

    きゅうりとサーモンをくるくる巻くだけ! あっという間に華やかなポテトサラダの完成です。 ハレの日や特別なイベントの日にぴったりです♡

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      141kcal

    • 費用目安

      600前後

    スモークサーモン じゃがいも 玉ねぎ きゅうり ベビーリーフ オリーブオイル マヨネーズ 酢 塩 黒こしょう

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「チーズのブーケサラダ」のレシピ動画

    おもてなしに♪
    チーズのブーケサラダ

    3.8

    (
    5件
    )

    イベントやおもてなしに! これ1品で華やぐレシピ♡ アレンジ無限のブーケサラダを紹介します!

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      48kcal

    • 費用目安

      400前後

    サラダ菜 アスパラガス スプラウト 黄パプリカ ロースハム プロセスチーズ(とろけるタイプ) お好みのドレッシングや塩

    • ※1個分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「親子のギフトおにぎり」のレシピ動画

    感謝の気持ちをラッピング!
    親子のギフトおにぎり

    4.7

    (
    4件
    )

    見た目も可愛い茶巾にぎりは、まるでプレゼント!いくらと鮭の親子の組み合わせが母の日のおもてなしにおすすめです♪

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      263kcal

    • 費用目安

      500前後

    ごはん 鮭フレーク きゅうり 大葉 塩 白いりごま 卵 塩 サラダ油 イクラ[醤油漬け]

    • ※1個分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「花れんこんのはさみ揚げ」のレシピ動画

    特別な日に♪
    花れんこんのはさみ揚げ

    4.8

    (
    5件
    )

    花れんこんに切ることで、見た目も可愛く仕上がります。えびと大葉の風味が相性ぴったりの一品です。

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      268kcal

    • 費用目安

      600前後

    むきえび れんこん 長ねぎ 大葉 片栗粉 サラダ油 酒 塩 片栗粉 ポン酢しょうゆ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「お花畑ちらし」のレシピ動画

    かわいく飾って♡
    お花畑ちらし

    4.4

    (
    5件
    )

    ちらし寿司の具材を型抜きして見栄え良く♪ お正月のおもてなしにもぴったりです! トマトやラディッシュなどお好みの具材を追加しても◎

    • 調理時間

      60

    • カロリー

      624kcal

    • 費用目安

      900前後

    あたたかいごはん サーモン(刺身用) いくら かまぼこ(赤) 卵 きゅうり サラダ油 砂糖 塩 片栗粉 水 砂糖 塩 酢

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「バラのチキンオムライス」のレシピ動画

    チーズソースをまとわせて♡
    バラのチキンオムライス

    4.5

    (
    6件
    )

    いつものオムライスを可愛く大変身!チーズソースはレンジで加熱するだけなので簡単♪わっと驚き、みんなが笑顔になれるオムライスです!

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      1085kcal

    • 費用目安

      400前後

    ごはん 鶏もも肉 玉ねぎ ピーマン 有塩バター ケチャップ コンソメ 塩こしょう 卵 マヨネーズ オリーブオイル スライスチーズ 牛乳

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「ミートボールハヤシライス」のレシピ動画

    デミグラスソース缶で♪
    ミートボールハヤシライス

    4.0

    (
    3件
    )

    母の日に親子で作れるレシピです♪ミートボールを一緒に丸めて愛情をぎゅっと詰め込んで♪トッピングに目玉焼きをのせても♪

    • 調理時間

      40

    • カロリー

      809kcal

    • 費用目安

      1200前後

    コーン缶 玉ねぎ にんじん オリーブオイル ごはん スライスチーズ(チェダー) 合びき肉 卵 塩 薄力粉 デミグラスソース缶 ウスターソース ケチャップ 水 塩こしょう

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「鯛のねぎクリームソース」のレシピ動画

    お家で簡単フレンチ♪
    鯛のねぎクリームソース

    3.6

    (
    3件
    )

    鯛をオリーブオイルでこんがり焼き、ねぎをじっくり炒めて甘く仕上げたクリーミーなソースをかけました。一工夫することでお店で食べるような高級感のある味に♪

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      505kcal

    • 費用目安

      1500前後

    鯛[切り身] 長ねぎ オリーブオイル 有塩バター 白ワイン 生クリーム 塩こしょう 塩こしょう 薄力粉 かぶ[葉付き] スナップエンドウ 塩こしょう

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「花束みたいなちらし寿司」のレシピ動画

    パーティーにもぴったり♪
    花束みたいなちらし寿司

    ひな祭りやお祝いの日に作りたい、彩り華やかなちらし寿司です。クッキングペーパーにのせてリボンをつけて花束のように仕上げましょう♪角切りにした具材がころんとしてかわいい見た目になっています。

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      732kcal

    • 費用目安

      -

    ごはん 五目ちらし寿司の素 アボカド だし巻き卵 しょうがの甘酢漬け リボン マグロ[刺身] サーモン[刺身] むきえび 錦糸卵 ホタテ[貝柱] イクラ[醤油漬け]

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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