DELISH KITCHEN

お鍋一つで簡単!

あさりとキャベツのミルクスープパスタ

  • 調理時間

    30

  • カロリー

    492kcal

  • 費用目安

    300前後

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あさりの旨味とキャベツの甘みが染み込んだスープパスタ!手軽に作れるので夜食や休日のブランチにもおすすめです♪

材料 【1人分】

手順

  1. 1

    キャベツは一口大に切る。玉ねぎは薄切りにする。

  2. 2

    あさりは殻をこすり合わせながら洗う。

    ポイント

    あさりは砂抜きしておきましょう。

  3. 3

    鍋にオリーブオイルを入れ中火で熱し、玉ねぎを入れて透き通るまで炒める。あさり、白ワインを加えてふたをして弱火であさりの口が開くまで2分程煮る。あさりを一度取り出す。

    ポイント

    あさりは一度取り出しておくとふっくらと仕上がります。

  4. 4

    鍋に☆、キャベツを加え、沸騰したらフジッリを加え軽く混ぜ、弱火で袋の表記時間通り煮る。あさりを戻し入れ、温める。

  5. 5

    器に盛り、パセリをちらす。

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