DELISH KITCHEN

ねぎ1本使い切り!
たっぷりねぎの豚しゃぶ鍋

4.5

調理時間

15

費用目安

600前後

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ねぎの食感の違いが楽しめる豚しゃぶ鍋をご紹介!最初はシャキシャキとした食感が、火が入っていくととろっとやわらかい食感に♪しゃぶしゃぶしたお肉でねぎを包んでお召し上がりください。【減塩対策対応レシピ】※減塩対策についてはQ&Aをご参照ください。

  • カロリー

    306kcal

  • 炭水化物

    10.3g

  • 脂質

    19.3g

  • たんぱく質

    19.3g

  • 糖質

    8g

  • 塩分

    2.7g

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

材料 【2人分】

  • 豚肩ロースしゃぶしゃぶ肉200g
  • 長ねぎ 1本(165g)
  • しょうが 1かけ
  • ポン酢しょうゆ適量
  • ☆スープ
  • 大さじ1
  • 小さじ1/4
  • しょうゆ小さじ1
  • おろしにんにく小さじ1/2
  • 鶏ガラスープの素小さじ1/2
  • 600cc

手順

  1. 1

    ねぎは根元を切り落とし、5cm幅に切る。縦におき、2/3ほどまで切り込みを入れて広げ、2〜3mm幅の細切りにする。しょうがは千切りにする。

  2. 2

    鍋に☆を入れて混ぜ、しょうがを加えて中火で熱し、煮立ったらねぎを加える。さっと煮たら、豚肉を1枚ずつスープにくぐらせて火を通す。

    ポイント

    土鍋で作る場合は、注意事項を確認してお作りください。

  3. 3

    ポン酢しょうゆを添える。

    ポイント

    豚肉でねぎを巻いて一緒にお召し上がりください。

注意事項

・土鍋は急激な温度変化でひび割れや割れることがあります。空焚きは避け、取扱説明書をご確認の上、使用上の注意を守ってお作りください。

よくある質問

  • Q

    減塩調味料に置き換えた場合どのくらい減塩できますか?

    A

    50%塩分カットの減塩しょうゆに置き換えた場合、1人分あたり0.2gの減塩となります。

レビュー

4.5

※レビューはアプリから行えます
  • モーリス

    大好評でした。
  • なのか

    スープはレシピの分量で豚肉と長ネギは2倍量で作りました。 出来上がり写真を撮る前にウッカリほとんど食べてしまってわずかに残ったもので写真を撮って投稿しました。😌💦 作るのは簡単なのに美味しいのは、生姜とニンニクが隠し味になっているのでしょうか🤗
  • まり

    ネギと豚肉を1人分ずつタッパーに入れ、各々食べる時レンチンしてもらい、温めたスープに入れて、ポン酢に付けて食べてもらいました。簡単に出来て美味しかったです。
  • kerori

    ネギたっぷりだけどスルッと食べられました。美味しかったです。

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