豚ロースのホットサラダ

手順

1. 1

   豚ロース厚切り肉は食べやすい大きさに切り、塩こしょうをふる。

2. 2

   じゃがいもは一口大に切り、水に5分さらして水気を切る。

3. 3

   にんじんは一口大の大きさに切る。ブロッコリーは小房に分ける。レタスは食べやすい大きさに手でちぎる。

4. 4

   ボウルに☆のドレッシングを入れて混ぜる。

5. 5

   フライパンにサラダ油を入れて熱し、豚ロース厚切り肉を加え中火で焼き色がつくまで焼く。 裏返してふたをし、4分焼く。

6. 6

   鍋に湯をわかしじゃがいも、にんじんを加えて4分ゆでる。ブロッコリーを加えて2分ゆでる。

7. 7

   器にレタス、野菜、肉の順で盛り付け☆のドレッシングをかける。