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    ガッツリおかず!

    豚マヨチリ

    豚肉とブロッコリーを自家製チリソースでしっかり味付け! お箸が進む満足感のある一品です! ご飯のおかずやおつまみにいかがでしょうか?

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    • 調理時間 約10分
    • カロリー

      626kcal

    • 炭水化物

    • 脂質

    • タンパク質

    • 糖質

    • 塩分量

    ※ 1人分あたり

    料理レシピ

    材料2人分

    料理を楽しむにあたって

    作り方

    1. 1.

      にんにくと長ねぎはみじん切りにする。ブロッコリーを小房に分ける。

    2. 2.

      豚バラ薄切り肉は半分に切り、2枚をまとめて直径3cm程の球体に丸める。全体に片栗粉をまぶす。

    3. 3.

      フライパンにごま油とにんにくを入れて熱し、ブロッコリーと丸めた豚バラ肉を入れて全体に油が馴染むまで炒める。

    4. 4.

      酒を入れてふたをし、中火で2分蒸し焼きにする。一度豚バラ薄切り肉を裏返して、再度ふたをし、中火で3分蒸し焼きにする。

    5. 5.

      ☆を加えて混ぜ合わせ、とろみが出るまで炒める。器に盛り付けて、ねぎをまぶして完成。