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副菜におすすめ!

豚こまと小松菜のしょうがあえ

あと1品欲しい時にもおすすめの、豚肉を使ったボリュームのある和え物です。しょうがの風味を効かせて、ごはんにもよく合う1品に!

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  • 調理時間 約10分
  • カロリー

    118kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    小松菜は根元の先を切り落とし、3cm幅に切って葉と茎に分ける。

  2. 2.

    鍋に湯をわかし、小松菜の茎を入れて30秒ゆで、小松菜の葉を加えてさらに30秒ゆでて取り出し、水気を切って粗熱をとる。同じ湯に豚肉を入れて肉の色が変わるまでゆでて取り出し、水気を切る。

  3. 3.

    ボウルに☆を入れて混ぜ、豚肉、小松菜を加えて混ぜ合わせる。

  4. 4.

    器に3を盛り、かつお節をのせる。