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炒めて簡単!

豚こまと小松菜のガーリック炒め

ご飯のおかずにぴったりな一品のご紹介♪シンプルな味付けで簡単に作れます!ぜひお試しください。

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  • 調理時間 約10分
  • カロリー

    278kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

  • 豚こま切れ肉 150g
  • 小松菜 1袋(200g)
  • にんにく 1かけ
  • ごま油 大さじ1
  • ☆豚肉用
  • 大さじ1
  • しょうゆ 小さじ1
  • 片栗粉 小さじ1
  • ★調味料
  • 大さじ1
  • 砂糖 小さじ1/2
  • しょうゆ 小さじ1
  • 塩こしょう 少々

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    小松菜は根元を切り落とし、食べやすい大きさに切る。にんにくは薄切りにし、芯を取り除く。

  2. 2.

    ボウルに豚肉、酒、しょうゆを入れて揉み込み、片栗粉を加えてまぶす。

  3. 3.

    フライパンにごま油、にんにくを入れて弱火で熱し、香りが立ったら2の豚肉を加えて肉の色が変わるまで中火で炒める。

  4. 4.

    小松菜を加えて油がまわるまで炒め、★を加えて炒め合わせる。