DELISH KITCHEN

炒めて簡単!

豚こまと小松菜のガーリック炒め

4.3

(

)

  • 調理時間

    10

  • カロリー

    278kcal

  • 費用目安

    300前後

  • 炭水化物

    6.8g

  • 脂質

    18.6g

  • たんぱく質

    16.2g

  • 糖質

    4.9g

  • 塩分

    1g

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

ご飯のおかずにぴったりな一品をご紹介します。シンプルな味付けで簡単に作れるのが人気の秘訣!ぜひお試しください。

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材料 【2人分】

  • 豚こま切れ肉 150g
  • 小松菜 1袋(200g)
  • にんにく 1かけ
  • ごま油大さじ1
  • ☆豚肉用
  • 大さじ1
  • しょうゆ小さじ1
  • 片栗粉小さじ1
  • ★調味料
  • 大さじ1
  • 砂糖小さじ1/2
  • しょうゆ小さじ1
  • 塩こしょう少々

手順

  1. 1

    小松菜は根元を切り落とし、食べやすい大きさに切る。にんにくは薄切りにし、芯を取り除く。

  2. 2

    ボウルに豚肉、酒、しょうゆを入れて揉み込み、片栗粉を加えてまぶす。

  3. 3

    フライパンにごま油、にんにくを入れて弱火で熱し、香りが立ったら2の豚肉を加えて肉の色が変わるまで中火で炒める。

  4. 4

    小松菜を加えて油がまわるまで炒め、★を加えて炒め合わせる。

よくある質問

  • Q

    他に小松菜と豚肉を使ったアレンジレシピはありますか?

    A

    厚揚げも使ったみそ炒めこちらや大根も使ったピリ辛みそ炒めこちら、チーズ肉巻きこちらなどがあります。

  • Q

    焼肉のタレで作っても良いですか?

    A

    味は変わってしまいますが焼肉のタレでもお作りいただけます。 ★調味料を焼肉のたれ大さじ1杯〜加えて、味を見て調整してください。とてもシンプルですが、こちらで焼肉のたれで作る豚肉と小松菜の炒め物をご紹介していますのでご参照ください。

レビュー

4.3

(

)

※レビューはアプリから行えます
  • かおちゃん

    しめじも追加したけど、シンプルな味付けににんにくの風味が効いていて、白いご飯🍚にぴったり合って美味しかったです💯
  • 夕食・砂糖不使用実践中の主婦

    あっさりして美味しかったです。 飽きない味だと思いました。
  • PURE

    お肉の下味作業はひと手間ですが、美味しさを知ったらそれも気にならない、だから何度も作っています。ニンニクを増やしても美味しいです。バターを使っていないのにバター醤油のような香りが広がります。大人2人であっという間に平らげてしまうので、小松菜は出来るだけたくさん入っている1袋を買うようにしています。
  • saya

    ご飯もすすむし、お酒もすすむ♪ とっても簡単で美味しく作れて大満足です! 小松菜多めで作ってもgoodでした!

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