DELISH KITCHEN

炒めて簡単！

豚こまと小松菜のガーリック炒め

4.4

(

)

  • 調理時間

    約10分

  • カロリー

    278kcal

  • 費用目安

    300円前後

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  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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ご飯のおかずにぴったりな一品をご紹介します。シンプルな味付けで簡単に作れるのが人気の秘訣！ぜひお試しください。

材料 【2人分】

  • 豚こま切れ肉 150g
  • 小松菜 1袋(200g)
  • にんにく 1かけ
  • ごま油大さじ1
  • ☆豚肉用
  • 酒大さじ1
  • しょうゆ小さじ1
  • 片栗粉小さじ1
  • ★調味料
  • 酒大さじ1
  • 砂糖小さじ1/2
  • しょうゆ小さじ1
  • 塩こしょう少々

手順

  1. 1

    小松菜は根元を切り落とし、食べやすい大きさに切る。にんにくは薄切りにし、芯を取り除く。

  2. 2

    ボウルに豚肉、酒、しょうゆを入れて揉み込み、片栗粉を加えてまぶす。

  3. 3

    フライパンにごま油、にんにくを入れて弱火で熱し、香りが立ったら2の豚肉を加えて肉の色が変わるまで中火で炒める。

  4. 4

    小松菜を加えて油がまわるまで炒め、★を加えて炒め合わせる。

よくある質問

  • Q

    他に小松菜と豚肉を使ったアレンジレシピはありますか？

    A

    厚揚げも使ったみそ炒めこちらや大根も使ったピリ辛みそ炒めこちら、チーズ肉巻きこちらなどがあります。

  • Q

    焼肉のタレで作っても良いですか？

    A

    味は変わってしまいますが焼肉のタレでもお作りいただけます。 ★調味料を焼肉のたれ大さじ1杯〜加えて、味を見て調整してください。とてもシンプルですが、こちらで焼肉のたれで作る豚肉と小松菜の炒め物をご紹介していますのでご参照ください。

レビュー

4.4

(

)

※レビューはアプリから行えます

  • リモーネ

    小松菜が美味しく食べられるレシピ(^.^)

  • チャンリンシャン

    中２の息子が全部食べて良い～？と。 ご飯３杯！！(゜ロ゜ノ)ノ 量を倍にしてて良かった🎵

  • ダリイ

    初心者でも美味しく作れました。旨い！ 葉物でなくても根野菜でも問題ないです。 冷蔵庫の掃除にも役立ちます。

  • かおちゃん

    しめじも追加したけど、シンプルな味付けににんにくの風味が効いていて、白いご飯🍚にぴったり合って美味しかったです💯

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このレシピの作成者

成田ちなつ

「今日は何作ろう？」のお悩み解決

栄養士

大学卒業後、栄養士として病院や施設で働き、現在はDELISH KITCHENで手軽に作れる家庭料理はもちろん、おもてなし料理や糖質オフレシピなどあらゆるお客様のニーズに合ったレシピ開発を行っています。 お酒が大好きなので、色々なお酒や場面に合ったおつまみを考えるのが好きです♪ 『今日は何作ろう？』『これで何が作れるかな？』と悩んだ時の手助けとなれるようなレシピ作りを目指しています。

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