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おつまみにぴったり♪

そら豆とソーセージのカレー炒め

お酒がすすむ副菜をご紹介♪そら豆はレンジ加熱で簡単に仕上げます!マヨネーズを入れることで旨味がUP!

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  • 調理時間 約15分
  • カロリー

    147kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    そら豆はしぼるようにねじり、さやを割って豆を取り出す。丸いところに浅く切り込みを入れ、薄皮を取り除く。耐熱容器に入れ、水(分量外:大さじ1)を加えてふんわりとラップをし、600Wのレンジで1分加熱する。水気を切る。

  2. 2.

    ソーセージは斜め5mm幅に切る。

  3. 3.

    フライパンにサラダ油を入れて熱し、そら豆、ソーセージを入れてソーセージに焼き色がつくまで中火で炒める。

  4. 4.

    マヨネーズ、カレー粉、塩こしょうを加えて炒め合わせる。

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春の旬野菜 そら豆