1. TOP
  2. ごはんもの
  3. 海鮮丼
  4. 簡単ズッキーニタルタルで♪焦がし醤油の炙りみやぎサーモン丼

簡単ズッキーニタルタルで♪

焦がし醤油の炙りみやぎサーモン丼

とろける炙りサーモンと、コリコリ食感のズッキーニタルタルが相性ばつぐん♪ にんにくとサーモンの脂を使った焦がし醤油で香ばしさもアップ! 身質が柔らかくて甘〜い"みやぎサーモン"で、幸せな一皿をお楽しみください♪

このページの情報をLINEでシェアできます。
このページの情報をPinterestでシェアできます。

お気に入りに追加

  • 調理時間 約20分

料理レシピ

材料 1人分

作り方

  1. 1.

    【ズッキーニタルタル】ズッキーニは5mm角に切る。ボウルにゆで卵を入れてフォークでつぶし、残りの☆を加えて混ぜる。

  2. 2.

    サーモンは塩こしょうをふる。

  3. 3.

    フライパンにオリーブオイルを入れて熱し、サーモンを入れて焼き色がつくまでさっと強火で焼く。上下を返し同様に焼いて取り出す。

  4. 4.

    【ガーリック醤油だれ】3と同じフライパンににんにくを入れて弱火で熱し、残った油で炒め、香りが出たらしょうゆを加えて加熱する。

    TIPS

    フライパンが熱い場合は粗熱をとってから調理しましょう。

  5. 5.

    3を食べやすい大きさに切る。

  6. 6.

    器にごはんを盛り、水菜をのせる。5をのせてガーリック醤油だれ、ズッキーニタルタルをかける。

    TIPS

    ごはんはあたたかいものを使用しましょう。

関連カテゴリー

ズッキーニ