ささみとパプリカの味噌バター炒め

手順

1. 1

   赤パプリカは食べやすい大きさに切る。しめじは根元を切り落とし、食べやすい大きさにほぐす。

2. 2

   ささみは包丁の刃を斜めに寝かせながら、手前に引いてそぐようにして1cm幅に切る。塩こしょうをふる。

3. 3

   ボウルに☆を入れて混ぜる。

4. 4

   フライパンにサラダ油を入れて熱し、ささみを入れて肉の色が変わるまで中火で炒める。

5. 5

   赤パプリカ、しめじを加え、しめじがしんなりするまで炒め、☆、バターを加えて炒め合わせる。