1. ごはんがすすむ♪ささみとパプリカのピーナッツ炒め

ごはんがすすむ♪

ささみとパプリカのピーナッツ炒め

ピーナッツの食感が楽しいカラフルな炒め物のご紹介です♪オイスターソースとマヨネーズで味付けが簡単にきまります!

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つくった

  • 調理時間 約20分
  • カロリー

    364kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

  • ささみ 4本(200g)
  • しめじ 1パック
  • サラダ油大さじ1/2
  • ☆ささみ下味
  • 大さじ1
  • 小さじ1/4
  • こしょう少々
  • 片栗粉大さじ1と1/2
  • ★オイマヨソース
  • オイスターソース大さじ1
  • しょうゆ大さじ1/2
  • マヨネーズ大さじ2
  • こしょう少々

作り方

  1. 1.

    ささみは筋を取り除き、一口大にそぐように切る。ボウルに入れ、☆を加えて水分がなくなるまで揉み込む。

  2. 2.

    ねぎは1cm幅の斜め小口切りにする、赤パプリカはへたと種を取り除き、1.5cm角に切る。しめじは根元を切り落とし、ほぐす。

  3. 3.

    ボウルに★を入れて混ぜる。

  4. 4.

    フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、ささみを入れて両面に焼き色がつくまで焼く。

  5. 5.

    2を加えて、野菜に油が馴染むまで2分程炒める。

  6. 6.

    ★、ピーナッツを加えて、全体が馴染むまで炒める。

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