食欲そそる！
牛肉とエリンギの中華みそ炒め

手順

1. 1

   牛肉に酒、塩こしょうをふり、揉み込んで片栗粉をまぶす。

2. 2

   エリンギは縦十字に切り、横に半分に切る。ニラは根元を切り落とし、4cm幅に切る。

3. 3

   ボウルに☆を入れて混ぜる。

4. 4

   フライパンにごま油を入れて熱し、牛肉を入れて肉の色が変わるまで中火で炒める。

5. 5

   エリンギを加えてしんなりするまで炒め、ニラ、☆を加えてさっと炒める。