DELISH KITCHEN
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旨味しっかり!

牛肉とエリンギのオイスター煮

牛肉とオイスターソースで食欲そそる1品です!さっと炒めてから煮るので、煮物が苦手な方にもおすすめです。

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つくった

  • 調理時間 約15分
  • カロリー

    335kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

  • 牛切り落とし肉200g
  • エリンギ 2本(80g)
  • ニラ 1/3束
  • 少々
  • サラダ油大さじ1
  • ☆調味料
  • 大さじ1
  • 砂糖大さじ1/2
  • しょうゆ大さじ1
  • オイスターソース大さじ1
  • 100cc
料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    牛肉は塩をふる。

  2. 2.

    エリンギは根元を切り落とし、縦半分に切り、斜め5mm幅の薄切りにする。ニラは根元を切り落とし、3cm幅に切る。

  3. 3.

    フライパンにサラダ油を入れて熱し、牛肉を入れて肉の色が変わるまで中火で炒める。

  4. 4.

    エリンギを加えてしんなりするまで炒め、☆を加えて煮立たせ、ふたをして弱火で3分煮る。ニラを加えてさっと煮る。

レビュー

(7件)

4.0
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