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甘酸っぱさがたまらない!

豚こま肉とらっきょうの甘酢炒め

らっきょうをゴロゴロ入れた炒め物をご紹介♪いんげんはさっと炒めてシャキシャキ感を残すのがポイント!ごはんが食べたくなる一品です。

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  • 調理時間 約20分
  • カロリー

    333kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

  • 豚こま切れ肉 200g
  • いんげん 6本
  • らっきょうの甘酢漬け 50g
  • サラダ油 大さじ1/2
  • ☆合わせ調味料
  • 大さじ1
  • 砂糖 大さじ1/2
  • 大さじ1
  • しょうゆ 大さじ1
  • おろししょうが 小さじ1
  • 片栗粉 大さじ1/2

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    いんげんはへたを切り落とし、3等分に切る。

  2. 2.

    ボウルに☆を入れて混ぜる。

  3. 3.

    フライパンにサラダ油を入れて熱し、豚肉を入れて肉の色が変わるまで中火で炒める。らっきょう、いんげんを加えて1分程炒める。

  4. 4.

    ☆を混ぜながら加えて全体にとろみが出てくるまで炒める。

    TIPS

    合わせ調味料は片栗粉が沈殿してしまうので混ぜながら加えてください。