甘酸っぱさがたまらない！
豚こま肉とらっきょうの甘酢炒め
らっきょうをゴロゴロ入れた炒め物をご紹介♪いんげんはさっと炒めてシャキシャキ感を残すのがポイント！ごはんが食べたくなる一品です。
カロリー
333kcal
炭水化物
15.1g
脂質
19.6g
たんぱく質
20.1g
糖質
13.8g
塩分
2g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
材料 【2人分】
手順
1
いんげんはへたを切り落とし、3等分に切る。
2
ボウルに☆を入れて混ぜる。
3
フライパンにサラダ油を入れて熱し、豚肉を入れて肉の色が変わるまで中火で炒める。らっきょう、いんげんを加えて1分程炒める。
4
☆を混ぜながら加えて全体にとろみが出てくるまで炒める。
ポイント
合わせ調味料は片栗粉が沈殿してしまうので混ぜながら加えてください。
レビュー
4.7
※レビューはアプリから行えます
- らっきょうは肉のあとにすぐ入れると、炒めすぎて柔らかくなってしまうので、シャキシャキ感を楽しみたいのであれば、完成直前に入れるのがオススメです。 砂糖は入れずにらっきょうの汁を入れました。 美味しかったです。
リュウ
砂糖は控えめで、お酢の代わりにらっきょうの漬け汁を入れました。甘酸っぱさもありつつ、まろやかで良い味に仕上がりました。
ねねね