甘酸っぱさがたまらない！
豚こま肉とらっきょうの甘酢炒め
調理時間
約20分
カロリー
333kcal
費用目安
400円前後
炭水化物
15.1g
脂質
19.6g
たんぱく質
20.1g
糖質
13.8g
塩分
2g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
らっきょうをゴロゴロ入れた炒め物をご紹介♪いんげんはさっと炒めてシャキシャキ感を残すのがポイント！ごはんが食べたくなる一品です。
材料 【2人分】
手順
1
いんげんはへたを切り落とし、3等分に切る。
2
ボウルに☆を入れて混ぜる。
3
フライパンにサラダ油を入れて熱し、豚肉を入れて肉の色が変わるまで中火で炒める。らっきょう、いんげんを加えて1分程炒める。
4
☆を混ぜながら加えて全体にとろみが出てくるまで炒める。
ポイント
合わせ調味料は片栗粉が沈殿してしまうので混ぜながら加えてください。
レビュー
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- 砂糖は控えめで、お酢の代わりにらっきょうの漬け汁を入れました。甘酸っぱさもありつつ、まろやかで良い味に仕上がりました。
リュウ